혈당 조절이 필요한 사람들에게 사과와 오렌지 중 무엇이 더 나은지에 대해 미국 영양 전문가들은 두 과일 모두 비슷한 수준의 이점을 제공하며, 무엇보다 '어떻게 먹느냐'가 가장 중요하다고 조언한다.

채소와 과일의 잔류 농약 문제는 건강을 위협하는 주요 요인으로 꼽힌다. 특히 미국 환경단체 EWG가 발표한 '2026 농산물 쇼핑 가이드'에서 시금치가 가장 지저분한 식품 1위로 선정되면서 식재료 세척에 대한 관심이 더욱 높아지고 있다.

미국의 권위 있는 음식 전문 잡지 '푸드앤와인(Food & Wine)'이 하노이를 세계 10대 커피 도시 중 2위로 선정하며, 하노이 방문 시 반드시 가봐야 할 카페 7곳을 추천했다.

중국 하이난섬의 소박한 노동자 식단에서 시작된 '하이난 치킨라이스'가 19세기 이주민의 발자취를 따라 동남아시아 전역으로 퍼지며 각국의 특색을 담은 대표 음식으로 자리 잡았다.

여행 가방을 여는 순간 정갈한 일본식 도시락(벤또)이 펼쳐지는 이색적인 여행용 수납 파우치가 출시되어 화제를 모으고 있다.

미국 캘리포니아주에서 유명 패스트푸드 체인 '칼스 주니어(Carl’s Jr.)' 매장 65곳을 운영해온 대형 가맹점주 '프렌들리 프랜차이지즈(Friendly Franchisees)'가 경영난을 이기지 못하고 결국 파산 보호를 신청했다.

커피 전문 잡지 바리스타(Barista)의 전문가 타냐 나네티(Tanya Nanetti)는 방콕 체류 중 이 독특한 음료를 접한 뒤, 각기 다른 매력을 가진 이 음료의 기원과 제조 원리를 추적했다.

채식을 즐기면서도 면역력 강화와 세포 성장에 필수적인 영양소인 '아연(Kẽm)'을 충분히 섭취할 수 있는 식품들이 주목받고 있다.

베트남의 유명 인플루언서가 베트남의 자부심이자 국민 간식인 '반미(Banh mi)'를 가난과 연결 지어 비하하는 발언을 했다가 전국적인 공분을 사고 공식 사과했다.

일본의 전통 음식인 라멘이 전 세계 식객들 사이에서 지나치게 짜다는 평가를 받는 가운데, 그 배경에는 노동자들의 영양 보충과 요리 과학적 이유가 숨어 있는 것으로 나타났다.

고콜레스테롤 혈증은 뇌졸중과 심혈관 질환의 위험을 높이는 주범이지만, 굶는 다이어트 대신 영양 비율을 맞춘 세 끼 식사만으로도 수치를 안정시킬 수 있다는 전문의의 조언이 나왔다.

아프리카돼지열병(ASF)에 걸린 돼지 3,600마리가 하노이(Hanoi) 시내 학교 급식과 시장에 유통된 가운데, 병든 고기는 고온에서 익혀도 독소와 항생제 잔류물 등으로 인해 인체에 치명적일 수 있다는 전문가의 경고가 나왔다.

이탈리아의 세계적인 전통 에피타이저인 카르파초(Carpaccio)가 특유의 붉은 색감과 상차림 방식 때문에 베트남 미식가들 사이에서 현지 전통 음식인 띠엣까인(Tiet canh)과 유사하다는 평을 받으며 화제가 되고 있다.

전 세계 어디서나 친숙한 스타벅스지만, 일본 스타벅스에는 일반 고객들이 잘 모르는 특별한 서비스가 숨겨져 있어 화제다.

일본 후쿠시마현의 한 양조장이 나방 애벌레의 배설물을 원료로 한 이색 사케를 출시해 화제가 되고 있다.

계란과 오리알은 모두 우수한 단백질 공급원이지만 영양 성분과 지방 함량에서 뚜렷한 차이를 보인다. 오리알은 보통 계란 1.5~2개에 달하는 크기로 껍질이 두꺼워 보관 기간이 상대적으로 길다.

소고기는 철분과 비타민이 풍부해 빈혈 예방과 기력 회복에 좋은 음식으로 알려져 있다. 특히 생리기 여성이나 임산부, 회복기 환자처럼 철분 요구량이 높은 이들에게 권장되지만, 몸에 좋다고 해서 매일 과도하게 섭취하는 것은 오히려 건강을 해칠 수 있다는 전문가의 경고가 나왔다.

일본 스타벅스(Starbucks Japan)가 봄철 햇차 수확 시기에 맞춰 일본 전통 차 문화를 현대적으로 재해석한 신규 음료 3종을 선보인다.