당뇨병 환자에게 과일은 '독'일까 '약'일까. 전문가들은 당뇨 환자가 과일을 완전히 끊을 필요는 없지만, 섭취 방식에 따라 혈당 수치가 극명하게 갈릴 수 있다고 경고한다.

베트남 보건 당국이 미국 규제 당국의 안전성 경고에 따라 시중에 유통 중인 특정 배치의 'a2 플래티넘 프리미엄(a2 Platinum Premium)' 영유아용 분유에 대해 전국적인 조사와 회수 명령을 내렸다.

하노이의 한 쌀국수 전문점이 최근 한국 대통령 내외가 방문한 사실이 알려지면서 현지인과 관광객들 사이에서 새로운 '핫플레이스'로 떠올랐다.

베트남의 국민 조미료이자 상징인 피시소스(눅맘·nuoc mam)를 명품의 반열로 끌어올린 프랑스인이 화제다.

베트남의 상징적인 길거리 음식인 '반미(Banh mi)'와 관련된 식중독 사고가 잇따르면서 식품 위생에 대한 경종이 울리고 있다.

'과일의 왕'으로 불리는 두리안이 실제로는 밥 한 공기에 맞먹는 고열량 식품인 것으로 나타나 섭취 시 주의가 요구된다.

저렴하고 구하기 쉬운 바나나가 소화기 시스템에 미치는 긍정적인 영향이 주목받고 있다.

비둘기 고기는 미국 농무부(USDA) 데이터 기준 100g당 약 18~23g의 고품질 단백질을 함유하고 있으며, 흡수가 빠른 헴철(Heme iron)과 아연, 비타민 B군 등이 풍부해 조혈 작용과 면역력 증진에 효과가 있는 보양 식재료로 알려져 있다.

열대 과일의 여왕으로 불리는 구아바가 단순한 간식을 넘어 혈당과 콜레스테롤을 관리하는 '천연 영양제'로 주목받고 있다.

일상 식탁에서 빠지지 않는 식재료인 달걀은 보관 방식에 따라 신선도와 안전성이 크게 달라진다.

지난 23일 저녁, 베트남을 국빈 방문 중인 한국의 이재명 대통령과 김혜경 여사가 하노이 구시가지 딘리엣(Đinh Liệt) 거리에 위치한 한 쌀국수집을 찾아 저녁 식사를 함께했다.

호찌민시 타오디엔에 위치한 '씨엘 다이닝(CieL Dining)'이 세계적인 미식 잡지 푸드앤와인(Food & Wine)이 발표한 ‘2026년 세계 최고의 국제 레스토랑’ 순위에서 당당히 3위에 이름을 올렸다.

커피와 바클라바, 포도잎 쌈(돌마)을 두고 수세기 동안 소유권 분쟁을 벌여온 그리스와 튀르키예가 이번에는 소 내장으로 끓인 ‘해장국’을 두고 정면충돌했다.

이번 훙왕 기일과 4월 30일 해방 기념일 연휴를 맞아 멀리 여행을 떠나는 대신 호찌민 시내에 머물며 가족과 함께 여유로운 미식을 즐기려는 시민들이 늘고 있다.

1977년 문을 연 이곳은 현재 3대째 가업을 이어오고 있으며, 지난 30여 년간 명절이나 휴일에도 단 하루도 쉬지 않고 손님들을 맞이해온 다낭의 대표적인 노포다.

과거 한국인들에게 ‘중식’이 졸업식 날 먹는 짜장면과 짬뽕에 국한됐다면, 지금의 MZ세대(20~30대)에게는 마라탕과 탕후루, 카오위(중국식 생선구이)가 일상의 일부가 됐다.

하노이 동다(Dong Da)구 응우옌히꽝(Nguyen Hy Quang) 거리의 패션 상점들 사이, 별다른 광고도 없이 입소문만으로 미식가들을 불러모으는 기묘한 식당이 있다.

호찌민시 주재 호주 총영사관이 주최하는 ‘2026 테이스트 오브 오스트레일리아(Taste of Australia)’ 엑스포가 지난 18일 호찌민시 중심가에서 성황리에 개최됐다.