명절 기간 고지방·고칼로리 식단으로 인한 소화 불량과 체중 증가를 예방하기 위해 전문가들이 지방 연소를 돕는 과일 섭취를 권장하고 나섰다.

설 연휴 등 술자리가 잦은 시기를 맞아 전문가들이 음주 전 섭취하면 알코올 흡수를 늦추고 간을 보호하는 데 도움이 되는 음식들을 추천했다.

병오년(2026년) 설(뗏) 연휴를 맞아 호찌민 시내 많은 식당이 휴업에 들어갔지만, 가족 및 친구들과의 외식을 위해 연휴 내내 정상 영업을 지속하는 곳들도 적지 않다. 19일 브이앤익스프레스(VnExpress) 보도에 따르면 랜드마크 81의 초고층 레스토랑부터 미슐랭 가이드 선정 맛집까지 다양한 선택지가 미식가들을 기다리고 있다.

병오년(2026년) 설(뗏) 연휴를 맞아 베트남 가정에서 빼놓을 수 없는 전통 간식인 '뗏 잼(Mứt Tết, 과일 정과)'이 당뇨 환자들에게 치명적인 혈당 상승의 원인이 되고 있어 주의가 요구된다.

강렬한 매운맛과 짠맛으로 대변되던 태국 음식이 최근 우려스러운 수준의 단맛으로 변하고 있다. 16일 현지 보도와 미식 전문가들의 분석에 따르면, 태국인들의 1인당 하루 평균 설탕 섭취량은 세계보건기구(WHO) 권장량(6티스푼)의 3배가 넘는 21티스푼에 달하는 것으로 나타났다.

최대 명절인 뗏(Tet, 설) 연휴 기간 잦은 파티와 불규칙한 생활로 인한 건강 악화를 막기 위해 영양 균형과 위생 관리에 주의가 필요하다.

쌍둥이를 임신했다고 해서 반드시 세 명분의 식사량을 섭취해야 하는 것은 아니다. 호찌민 땀안 종합병원 태아 의학 전문의 응우옌 호앙 롱(Nguyen Hoang Long) 박사는 쌍둥이 임산부가 식사량을 무작정 늘리기보다 질적으로 우수한 영양을 섭취하는 것이 중요하다고 조언했다. 특히 명절 음식은 탄수화물과 지방이 많아 주의가 필요하다.

최대 명절인 뗏(Tet, 설) 기간에는 과자, 음료, 가공식품의 소비가 급증하지만, 많은 소비자가 가격과 브랜드에만 치중한 나머지 정작 중요한 영양 성분은 간과하고 있다.

코코아로 만들어진 초콜릿은 페놀 화합물이 풍부하여 심장병과 뇌졸중 위험을 낮추고 인지 기능을 지원하며 운동 능력을 향상시키는 데 도움을 줄 수 있다.

베트남에서 맥주를 곁들인 생선찜 등 술을 사용한 요리를 섭취했을 때 음주단속에 걸릴 수 있다는 우려에 대해 전문가들이 의학적 견해를 내놨다.

최남단 까마우성의 새우 양식장에서 명절을 앞두고 거대한 희귀 물고기들이 잇따라 잡히면서 농민들이 예상치 못한 '뗏(Tết) 대목' 수익을 올리고 있다.

베트남이 동남아시아에서 가장 높은 돼지고기 소비량을 기록하며 세계 4위의 돼지고기 소비 대국으로 우뚝 섰다. 13일 산업통상부 산하 국내시장감시개발청의 '2025 국내 시장 보고서'에 따르면, 베트남의 1인당 돼지고기 소비량은 2025년 기준 약 39kg에 달할 것으로 전망된다.

일본의 전통문화가 살아 숨 쉬는 교토에 모든 라멘 메뉴에 말차를 사용하는 세계 최초의 말차 라멘 전문점이 문을 열어 눈길을 끌고 있다.

일본 세븐일레븐이 일부 매장에서 주문 즉시 매장에서 구워내는 ‘갓 구운 피자’ 서비스를 본격적으로 선보이며 편의점 간편식 시장의 경계를 허물고 있다.

베트남의 국민 음식인 쌀국수 퍼(Pho)가 예술적 가치를 담은 그릇과 만나 화제를 모으고 있다.

베트남의 국민 음식인 전골 요리 라우 (Lau)가 세계적인 미식 가이드 미슐랭 (Michelin) 전문가들로부터 베트남 식문화의 정수를 담은 요리로 극찬을 받으며 주목받고 있다.

하노이의 역사가 살아 숨 쉬는 올드쿼터(구시가지) 바트수(Bat Su) 거리에 40년 넘게 자리를 지켜온 노점 찰밥(Xôi, 쏘이) 집이 현지인은 물론 관광객들의 입맛을 사로잡고 있다.

베트남을 상징하는 서민 음식인 쌀국수 퍼가 미쉐린 스타 셰프의 손끝에서 예술 작품으로 재탄생했다. 그릇 가득 담긴 뜨거운 국물 대신 정교하게 해체된 재료들이 접시 위에 펼쳐진 이 파격적인 시도에 미식가들의 이목이 쏠리고 있다.