라이프 & 조이 & 트래블

5백만년만에 베일이 벗겨지다! Sơn Đoòng 동굴은 베트남 광빈성 Phong Nha-Kẻ Bàng국립공원 집단 동굴단지에 위치한 세계에서 가장 큰 자연동굴이다. 관계전문가들의 설명에 의하면 이 지역은 베트남-라오스 국경지대로, 주변에는 150여개의 크고 작은, 기기묘묘한 동굴들이 많이 있으며 그중 선둥 동굴은 가장 최근에 발견된 천연지하동굴이다. 이 동굴은 지난 2014년 뉴욕 타임스 선정, 일생 중 반드시 가볼만한 명소 52곳중 8위를 차지했으며, 미국의 저명한 웹사이트 Smarter Travel이 선정한, 아시아에서 가장 신비한 27곳의 명소 중 한 곳이기도 하다. Nha 동굴 등 베트남과 라오스 국경 일대는 이름난 동굴이 많이 있다. 하지만 Sơn Đoòng 동굴은 지난 1991년 이 지역에 사는 원주민 Hồ Khanh 옹이 폭우를 피해 들어왔다가 우연히 발견했다. 이후 …

열대지방 베트남은 그야말로 맥주천국, 한 해 소비되는 맥주량만 해도 천문학 적인 수치다. 실제로 동남아에서 맥주를 가장 즐기는 민족이 바로 베트남사람들로, 시중에는 현재 베트남 토종맥주 사이공 비어와 바바바(333)는 물론, 타이거맥주 하이네켄, 사포로, 에딩거, 바이엔슈테판(WEIHENSTEPHANER) 기네스(GUINNESS, 세계판매 1위 흑맥주), 에스뜨레야담(체코), 필스너(스페인), 우르켈(PILSNER URQUELL), 파울라너(PAULANER), 블루문, 런던프라이드, 인디카, 레페브라운, 파울라너, 도르트문트 그리고 한국의 오비라거에 이르기까지 없는 맥주가 없다. 이번 호에는 무더위와 함께 본격적으로우기가 시작되는 6월을 맞이하여 교민 여러분을 위한 맥주(BIA-비어)의 이모저모를 소개한다. 맥주의 탄생~! 지상에서 가장 오래된 알콜이자, 세계인의 술 비어 (Bia, 불어 bière에서 유래)는 비어(Bier, 독일), 비에르(Biere), 비라(Birra), 페이주,삐뽀(Pivo, 러시아) 등 다양한 이름으로 불리며, 독일, 유럽을 중심으로 전세계적으로 매일 엄청난 양이 소비되고 …

베트남에서 보다 쉽고 즐겁게 생활할 수 있는 ‘비법서’ 주여사와 엣지있는 라이프스타일을 채워가보기로 한다. 얼마 전 베트남에 여행 오신 부모님이 한국으로 귀국하시면서 베트남 라면을 한국의 지인들에게 선물하셨는데 반응이 너무 좋았답니다. 맛있고 양도 적당하여 다이어트에도 좋고, 면발도 가늘어 소화도 잘된다면서 베트남에 있는 딸에게 연락해서 조금 더 보내줄 수 있는지 물어오셨다네요.ㅎㅎ 가격이 저렴해서 운송비가 더 나올 듯 하지만 그래도 보내드려야죠! 지난번보다 다양한 종류의 맛있는 라면을 보내드릴 생각이라 이번에는 베트남 라면에 대해 공부 좀 했습니다. 주여사와 함께 하는 쇼핑! 이번호에서는 베트남 인스턴트 라면을 구입해 봅니다. 출출한 저녁 음식을 마련하기 위해 이런저런 준비가 귀찮을 때 안성맞춤의 메뉴는 말할 것도 없이 바로! 라면입니다. 아침에 얼굴이 좀 …

베트남에서 보다 쉽고 즐겁게 생활 할 수 있는 ‘비법서’ 주여사와 엣지있는 라이프스타일을 채워가보기로 한다 주여사가 들려주는 그 여섯번째 이야기 웰빙 군것질! 웰빙 먹거리 ! 평소 군것질을 많이 하시나요? 저는 아줌마들과 항시 군것질로 살을 키웁니다. 그런데 얼마 전 아이와 남편의 건강을 위해서 말린 과일 견과류 다이어트를 시작했다는 한 엄마의 날씬한 몸매를 보고 난 뒤, 특별한 간식을 준비했습니다. 말린 과일과 견과류를 섞어 군것질이 생각날 때마다 먹는 것인데요. 당도가 높은 말린 과일과 포만감이 높은 견과류를 같이 먹으면서부터 과자나 군것질을 자제하기 시작했습니다. 물론 탄수화물도 좀 줄였습니다. 최근 건강과 다이어트에 모든 관심이 커지면서 웰빙 먹거리에 말린 과일이나 견과류 구입하기를 이번호 주제로 쇼핑을 나갑니다. PDF 보기 …

여행객 100% 大만족 베트남에서 꼭 가봐야 할 맛집 엑기스 총정리 여행객들을 위해 준비했습니다. 더 이상 고민하지 말기! 베트남 여행의 즐거움 중에 하나는 바로 먹는 것에 대한 즐거움이다. 본지에서는 이 즐거움을 찾는 분들을 위해 여러 번 호찌민 내 가 볼 만한 유명 맛집을 소개 해 드린 바가 있다. 하지만 아직도 본지를 통해 가장 많은 독자의견이 바로 베트남내 가 볼 만한 식당이다. 오늘은 15년여의 노하우를 바탕으로 베트남에 여행 오시는 분들을 위해, 현지교민들이 항상 숙지해야 할 베트남 음식여행코스! 먹는 것의 즐거움을 찾아 떠나는 베트남 15년차 본지 가이드가 모든 매개체를 동원하여 발로 뛰며 습득한 센스만점의 맛집 엑기스들로 “100% 만족”에 도전한다. PDF 보기 ** 무단 …

주부 경력 5년차 ~~~ 주 여사와 함께 엣지있게 살림하자! 타지인 베트남에서 살아가는 주부들의 스마트한 살림노하우 모든 건 한 끗 차이! 똑똑한 베트남 생활 비법서! 베트남 시장의 건어물은 일부 제품을 제외하고는 100% 베트남산 입니다. 건어물 가격은 천차만별인데요. 품질에 맞는 가격과 믿을수 있는 제품을 어떻게 선택하느냐가 우리 소비자의 몫이라고 생각합니다. 건어물의 특성상 수입품도 많고 질이 떨어지는 제품도 많습니다. 가격이 무조건 싼 것? 믿지 마세요! 신중한 구매가 필요합니다. 가정에서 국이나 찌개, 국물 요리 해드실때 전 이 디포리, 다시마, 국멸치, 참새우, 북어포를 꼭 사용합니다. 품질이 떨어지는건 국물을 냈을때도 비린내가 많이 납니다. 깔끔하면서 개운한 맛이 안나죠. 국물내기 만큼은 좋은 건어물을 사용하셔야 맛있는 국, 찌개를 드실 …

기네스북의 역사 1951년 11월 10일 기네스양조회사(Guinness Brewery) 사장인 휴 비버 경(Hugh Beaver)은 아일랜드의 강변에서 새사냥을 했는데, 검은가슴물떼새가 너무 빨라 한 마리도 잡지 못하였다. 그는 검은가슴물떼새가 유럽에서 가장 빠른 새일지도 모른다고 생각했으나 이를 확인할 수 있는 자료를 찾아볼 수 없었고, 이를 계기로 이러한 기록을 모은 책을 출판하는 구상을 하게 되었다. 기네스양조회사의 이름을 따서 1954년《기네스북 오브 레코즈 The Guinness Book of Records 》로 책 이름을 정하여 발행되게 된다. 이후 《기네스북》이라는 약칭으로 불리게 되었다. 지금은 발행 60주년을 맞이하는 베스트셀러이다. 그 내용은 학문 영역에서부터 일상 생활사에 이르기까지 광범위하다. 새로운 기록을 세워 이 책에 등재되기 위하여 세계 각국에서 위험을 무릅쓰는 일이 발생하는 경우도 있어, 현재는 …

무림에는 고수들이 있다! 고수들은 기술을 연마하고 노력하여 타인에 비해 그 기술과 학식이 경지에 오르게 되어 타의 추종을 불허하는 사람들이다. 하지만 요즘은 젊은 고수들이 무림이 아닌 곳곳에 등장한다. 특히 주부들의 오래된 살림노하우도 예외는 아니다. 요즘은 주부 경력에 상관없이 많은 정보를 습득하고 발로 뛰어다니는 젊은 새내기 주부들의 살림법과 쇼핑 노하우 등이 관심사이다. 베트남 로컬푸드로 좀 더 건강하게 먹어볼까? 베트남은 다양한 채소뿐 아니라 곡물도 많다. 베트남 곡물로 오곡밥도 해먹고 ~~ 현미, 퀴노아, 차조, 렌틸콩으로 더 건강한 밥상을 차리자. PDF 보기 ** 무단 전재 및 재배포 금지 **

야식이 생각나는 시간 잇츠 해피 타임 오후 3시 ~ 새벽 3시 야밤에 이 족발 한접시에 쐬주한 잔 들이키면 캬아~ 족발 메뉴판에 먹음직스럽게 올라 온 야식 메뉴들을 보면서 군침 꿀꺽 삼켜가며 무엇을 주문할지 한참을 고민한다. 그래! 뭐니뭐니해도 야식하면 족발!!! 야들야들하면서도 고소하고 담백한 족발을 주문했다. 맛있는 족발은 한국인들이 가장 사랑하는 야식 1호 이기도 하지만 왁스의 최고 인기 메뉴이기도하다. 그 비결은 매일매일 족발을 삶아 내어 부드럽고 쫀뜩한 식감을 살려내기 때문이다. 어떤 분들은 너무 물렁거려 오랜 된 족발을 전자레인지에 데워서 물렁거리는게 아니냐며 불평을 하지만, 왁스는 왁스만의 족발 삶는 비법을 지킨다. 냄새 없고 야들야들~ 부드러운 족발! 포장도 오~케이~오~케이! 음마.. 맥주 땡기네~~ 매운 닭날개 & 닭발 …

무림에는 고수들이 있다! 고수들은 기술을 연마하고 노력하여 타인에 비해 그 기술과 학식이 경지에 오르게 되어 타의 추종을 불허하는 사람들이다. 하지만 요즘은 젊은 고수들이 무림이 아닌 곳곳에 등장한다. 특히 주부들의 오래된 살림노하우도 예외는 아니다. 요즘은 주부 경력에 상관없이 많은 정보를 습득하고 발로 뛰어다니는 젊은 새내기 주부들의 살림법과 쇼핑 노하우 등이 관심사이다. 베트남에서 보다 쉽고 즐겁게 생활할 수 있는 ‘비법서’ 주여사와 엣지있는 라이프스타일을 채워가보기로 한다” 베트남산 채소로 밥상을 차리자! PDF 보기 ** 무단 전재 및 재배포 금지 **

치맥 · 치느님이라는 용어가 있을 정도로 우리나라의 닭 사랑은 전세계적으로 정평이 나 있다. 다양한 닭요리 중 치킨 메뉴에만 지나치게 쏠려 있는 문제도 내포하고 있다. 그런데 이와는 대조적으로 닭에 대한 사랑으로 다채로운 닭요리를 전문으로 하는 한국식 닭 요리 전문점인 ‘붐닭(Boom Dak)’ 이 호찌민 맛집으로 화제가 되고 있다. 거부감 없이 저렴한 가격으로 남녀노소 누구나 쉽게 즐길 수 있는 닭요리라는 먹거리를 주제로 베트남 맛집 대열에 당당히 이름을 올린 것이다. 한국에서 ‘붐닭갈비’를 운영하고 있는 요식업 노하우와 닭으로 된 요리를 선보인다는 뜻으로 ‘붐닭’이라는 상호를 사용했지만, 이곳에서는 베트남 실정에 맞는 새로운 메뉴와 레시피 개발을 통해 다채로운 닭요리 향연으로 닭요리 애호가들의 최적의 입맛을 선보이고 있다. 붐닭이 도전하는 …