라이프 & 조이 & 트래블

베트남에서는먹는 물을 모두 사먹는다. 베트남 가정집에도 사무실에서나 봄직한 커다란 생수통이 한 켠에 있게 마련, 베트남 수돗물은 석회질 성분이 많아 잘못마시면 설사와 복통을 유발하는 등 식수로 부적합하기 때문이다. 이번 호에는 교민들이 많은 관심을 갖고 있는 베트남 생수전반을 상세히 다루어 보고자 한다. 우리가 마시는 물은 다 똑같은 물이 아니다? 사람은 열흘 이상 음식을 먹지 않아도 피하지방 등에 의존해 살 수 있다. 그러나 같은 기간동안 물을 한 방울도 마시지 않으면 세포외액의 농도가 짙어지고, 삼투압 현상으로 수분이 세포에서 빠져나가 탈수증을 일으킨다. 즉 사망할 수 있다는 이야기다. 성인 남자를 기준으로 하루에 2.5L의 물이 몸에서 배출된다. 소변과 대변으로 1.5L, 호흡으로 0.5L, 피부에서 증발되는 양이 0.5L다. 그리고 …

요사이 사이공 레스토랑가의 최고 인기 메뉴 가운데 하나가 바로 스테이크! 이들 베트남 스테이크 전문점들은 그릴링 또는 팬프라잉 등의 조리기법, 육류 산지에 따른 맛의 특징이 다양해 고객들의 선택의 폭이 넓어졌다. 스테이크 또한 독자들이 스마트하고 트렌디해질 때, 더욱 맛있게 즐길 수 있는 법! 이번호는 ‘스테이크’라면 눈이 번쩍 떠지는 식도락가들을 위해 엘 가우초, 뉴욕스테이크하우스 등 내로라 하는 스테이크 전문점들을 모아보았다. PDF 보기 ** 무단 전재 및 재배포 금지 **

5백만년만에 베일이 벗겨지다! Sơn Đoòng 동굴은 베트남 광빈성 Phong Nha-Kẻ Bàng국립공원 집단 동굴단지에 위치한 세계에서 가장 큰 자연동굴이다. 관계전문가들의 설명에 의하면 이 지역은 베트남-라오스 국경지대로, 주변에는 150여개의 크고 작은, 기기묘묘한 동굴들이 많이 있으며 그중 선둥 동굴은 가장 최근에 발견된 천연지하동굴이다. 이 동굴은 지난 2014년 뉴욕 타임스 선정, 일생 중 반드시 가볼만한 명소 52곳중 8위를 차지했으며, 미국의 저명한 웹사이트 Smarter Travel이 선정한, 아시아에서 가장 신비한 27곳의 명소 중 한 곳이기도 하다. Nha 동굴 등 베트남과 라오스 국경 일대는 이름난 동굴이 많이 있다. 하지만 Sơn Đoòng 동굴은 지난 1991년 이 지역에 사는 원주민 Hồ Khanh 옹이 폭우를 피해 들어왔다가 우연히 발견했다. 이후 …

열대지방 베트남은 그야말로 맥주천국, 한 해 소비되는 맥주량만 해도 천문학 적인 수치다. 실제로 동남아에서 맥주를 가장 즐기는 민족이 바로 베트남사람들로, 시중에는 현재 베트남 토종맥주 사이공 비어와 바바바(333)는 물론, 타이거맥주 하이네켄, 사포로, 에딩거, 바이엔슈테판(WEIHENSTEPHANER) 기네스(GUINNESS, 세계판매 1위 흑맥주), 에스뜨레야담(체코), 필스너(스페인), 우르켈(PILSNER URQUELL), 파울라너(PAULANER), 블루문, 런던프라이드, 인디카, 레페브라운, 파울라너, 도르트문트 그리고 한국의 오비라거에 이르기까지 없는 맥주가 없다. 이번 호에는 무더위와 함께 본격적으로우기가 시작되는 6월을 맞이하여 교민 여러분을 위한 맥주(BIA-비어)의 이모저모를 소개한다. 맥주의 탄생~! 지상에서 가장 오래된 알콜이자, 세계인의 술 비어 (Bia, 불어 bière에서 유래)는 비어(Bier, 독일), 비에르(Biere), 비라(Birra), 페이주,삐뽀(Pivo, 러시아) 등 다양한 이름으로 불리며, 독일, 유럽을 중심으로 전세계적으로 매일 엄청난 양이 소비되고 …

베트남에서 보다 쉽고 즐겁게 생활할 수 있는 ‘비법서’ 주여사와 엣지있는 라이프스타일을 채워가보기로 한다. 얼마 전 베트남에 여행 오신 부모님이 한국으로 귀국하시면서 베트남 라면을 한국의 지인들에게 선물하셨는데 반응이 너무 좋았답니다. 맛있고 양도 적당하여 다이어트에도 좋고, 면발도 가늘어 소화도 잘된다면서 베트남에 있는 딸에게 연락해서 조금 더 보내줄 수 있는지 물어오셨다네요.ㅎㅎ 가격이 저렴해서 운송비가 더 나올 듯 하지만 그래도 보내드려야죠! 지난번보다 다양한 종류의 맛있는 라면을 보내드릴 생각이라 이번에는 베트남 라면에 대해 공부 좀 했습니다. 주여사와 함께 하는 쇼핑! 이번호에서는 베트남 인스턴트 라면을 구입해 봅니다. 출출한 저녁 음식을 마련하기 위해 이런저런 준비가 귀찮을 때 안성맞춤의 메뉴는 말할 것도 없이 바로! 라면입니다. 아침에 얼굴이 좀 …

베트남에서 보다 쉽고 즐겁게 생활 할 수 있는 ‘비법서’ 주여사와 엣지있는 라이프스타일을 채워가보기로 한다 주여사가 들려주는 그 여섯번째 이야기 웰빙 군것질! 웰빙 먹거리 ! 평소 군것질을 많이 하시나요? 저는 아줌마들과 항시 군것질로 살을 키웁니다. 그런데 얼마 전 아이와 남편의 건강을 위해서 말린 과일 견과류 다이어트를 시작했다는 한 엄마의 날씬한 몸매를 보고 난 뒤, 특별한 간식을 준비했습니다. 말린 과일과 견과류를 섞어 군것질이 생각날 때마다 먹는 것인데요. 당도가 높은 말린 과일과 포만감이 높은 견과류를 같이 먹으면서부터 과자나 군것질을 자제하기 시작했습니다. 물론 탄수화물도 좀 줄였습니다. 최근 건강과 다이어트에 모든 관심이 커지면서 웰빙 먹거리에 말린 과일이나 견과류 구입하기를 이번호 주제로 쇼핑을 나갑니다. PDF 보기 …

여행객 100% 大만족 베트남에서 꼭 가봐야 할 맛집 엑기스 총정리 여행객들을 위해 준비했습니다. 더 이상 고민하지 말기! 베트남 여행의 즐거움 중에 하나는 바로 먹는 것에 대한 즐거움이다. 본지에서는 이 즐거움을 찾는 분들을 위해 여러 번 호찌민 내 가 볼 만한 유명 맛집을 소개 해 드린 바가 있다. 하지만 아직도 본지를 통해 가장 많은 독자의견이 바로 베트남내 가 볼 만한 식당이다. 오늘은 15년여의 노하우를 바탕으로 베트남에 여행 오시는 분들을 위해, 현지교민들이 항상 숙지해야 할 베트남 음식여행코스! 먹는 것의 즐거움을 찾아 떠나는 베트남 15년차 본지 가이드가 모든 매개체를 동원하여 발로 뛰며 습득한 센스만점의 맛집 엑기스들로 “100% 만족”에 도전한다. PDF 보기 ** 무단 …

주부 경력 5년차 ~~~ 주 여사와 함께 엣지있게 살림하자! 타지인 베트남에서 살아가는 주부들의 스마트한 살림노하우 모든 건 한 끗 차이! 똑똑한 베트남 생활 비법서! 베트남 시장의 건어물은 일부 제품을 제외하고는 100% 베트남산 입니다. 건어물 가격은 천차만별인데요. 품질에 맞는 가격과 믿을수 있는 제품을 어떻게 선택하느냐가 우리 소비자의 몫이라고 생각합니다. 건어물의 특성상 수입품도 많고 질이 떨어지는 제품도 많습니다. 가격이 무조건 싼 것? 믿지 마세요! 신중한 구매가 필요합니다. 가정에서 국이나 찌개, 국물 요리 해드실때 전 이 디포리, 다시마, 국멸치, 참새우, 북어포를 꼭 사용합니다. 품질이 떨어지는건 국물을 냈을때도 비린내가 많이 납니다. 깔끔하면서 개운한 맛이 안나죠. 국물내기 만큼은 좋은 건어물을 사용하셔야 맛있는 국, 찌개를 드실 …

기네스북의 역사 1951년 11월 10일 기네스양조회사(Guinness Brewery) 사장인 휴 비버 경(Hugh Beaver)은 아일랜드의 강변에서 새사냥을 했는데, 검은가슴물떼새가 너무 빨라 한 마리도 잡지 못하였다. 그는 검은가슴물떼새가 유럽에서 가장 빠른 새일지도 모른다고 생각했으나 이를 확인할 수 있는 자료를 찾아볼 수 없었고, 이를 계기로 이러한 기록을 모은 책을 출판하는 구상을 하게 되었다. 기네스양조회사의 이름을 따서 1954년《기네스북 오브 레코즈 The Guinness Book of Records 》로 책 이름을 정하여 발행되게 된다. 이후 《기네스북》이라는 약칭으로 불리게 되었다. 지금은 발행 60주년을 맞이하는 베스트셀러이다. 그 내용은 학문 영역에서부터 일상 생활사에 이르기까지 광범위하다. 새로운 기록을 세워 이 책에 등재되기 위하여 세계 각국에서 위험을 무릅쓰는 일이 발생하는 경우도 있어, 현재는 …