라이프 & 조이 & 트래블

현대와 전통의 조화를 추구한 매력적인 만남 베트남 토종 프랜차이즈 베트남 전통 롤요리전문 프랜차이즈 식당 랍앤롤(Wrap & Roll)은 지난 2006년 2월달에 호치민시 하이바쯩 거리에 오픈한 이래 지금까지 호치민에 6개, 하노이에 2개, 그리고 싱가폴에 3개 등 지속적으로 프랜차이즈를 늘려나가고 있다. 세계적인 외국계 프랜차이즈들이 베트남에 대거 진입해 국내시장을 잠식해 나가고 있는 상황에서 베트남 토종 전통 요리 프랜차이즈로 승부수를 던진 랍앤롤은 특히 지난 2008년 더 가이드지 선정, 현대와 전통의 조화를 추구한 매력적인 베트남 음식, 2010년 호치민 관광국 선정, 베트남을 대표하는 베스트 전통음식상 등을 수여받은후 국내외에서 지명도가 급속히 높아지고 있다. 하노이와 싱가포르 프랜차이즈에 이어 현재 랍앤롤 프랜차이즈는 이미 북부 하노이는 물론 싱가포르에도 성공적으로 진출해있다. 호치민과 …

임대 시장은 활기, 임대료는 하락 세계적인 경기침체로 인해 베트남 부동산 시장은 침체기에서 아직 벗어나지 못하고 있다. 이에 최근 호치민등 베트남 주요 도시의 오피스 공싱률이 크게 높아지면서 건물주 들이 ‘세입자 모시기’ 출혈 경쟁에 나서는 등 부동산 시장의 침체 여파가 확산되고 있다. 대도시 지역 오피스 임차인들이 경기침체의 여파로 잇따라 계약을 취소하고 큰 기업등도 신규 임차를 줄이고 있다. 호치민의 대표적인 번화가인 꽁호아와 판당루 등지에서도 세입자를 찾지 못한 오피스 빌딩들이 넘쳐나고 상당수 건물주의 경우 임대료를 전년대비 최고 30% 인하하며 세입자 확보에 나서도 있다. 한편 지난달 세계적인 부동산 서비스 그룹인 CB리처드 엘리스(CBRE)는 2014년도 호치민 1/4분기 임대사무실 시장 가격은 조금씩 오르는 반면 공실률은 중어드는 등 올해 …

건강에 좋고 영양소도 풍부한 원산지 가시여지(sour sop, 구아나바나)는 남미 북부와 서인도 제도가 원산지이다. 식물 아노나과에 속하며 학명은 Annona muricata로서 열매를 먹는다. 가시여지 열매는 타원형으로 녹색을 띠는데 향기가 난다. 겉껍질은 그리 단단하지 않고 부드러우며 겉면에는 구부러진 바늘 모양의 가시가 있는 것이 특징이다. 열량이 낮고 무기질과 비타민 함량이 높아 인기가 있다. 한국의 ‘식품공전’에서는 ‘식품에 사용할 수 있는 원료’ 부분에 가시여지란 이름으로 기록되어 있다. 네덜란어의 ‘신맛 나는 봉지’라는 의미에서 유래한 가시여지는 사우어 솝 (sour sop), 구아나바나 (guanabana)로도 불린다. 류머티스 치료에 효과가 있으며 무기질, 비타민 풍부 이 과일의 다른 이름인 포르투갈어 ‘graviloa’를 인터넷에서 검색하면 이 과일이 항암효과가 있다는 연구결과가 발표되어 있다. 또한 류마티스 치료 …

베트남을 대표하는 보양식의 으뜸! 저렴하게 즐기는 민간 보양식 우리나에서는 여름 보양식으로 장어백숙, 추어탕, 복맑은탕 또한 삼복더위에는 삼계탕등이 있다. 또한 중국에서는 훠궈, 일본에서는 장어덮밥, 베트남에서는 라우제, 필리핀에서는 발롯, 프랑스에서는 농어구이 등을 보양식으로 즐겨먹는 각 나라의 대표 보양식들이 있다. 이번호 맛있는 스토리에서는 1년내내 이어지는 더위로 체력이 떨어질 때 즐겨먹는 베트남인들의 전통 보양식 라우제를 소개하고자 한다. 베트남 왕족이 즐겼던 고급 베트남 요리이기도하며 특히 다산으로 인해 보양이 필요했던 왕비를 위해 만들어진 산후조리용 궁중 음식 라우제탕과 숫불위에 염소 가슴살을 양념으로 절여 구워먹는 라우제 화로구이를 즐겨본다. 라우제는 보양식이지만 무척 서민적인 음식이다. 언제구워질지 도무지 의문인 작은 화로위에 카레와 매콤한 소스를 얹은 토동토동한 가슴살을 얹는다. 명품 음식 라우제 …

지난 2014년 3월 9일 오페라 하우스에서 호치민 한인 소년 소녀 합창단이 제6회 정기공연을 가졌다. 이 번 제 6회 정기공연에서는 한국 창작동요합창과 외국 전통 합창곡으로 준비된 무대와 아이들의 순수한 목소리와 깜찍한 안무로 꾸며본 유명 뮤지컬들로 색다른 무대로 많은 관중들의 호응을 얻었다. 한편 이번 공연에는 합창단 선배들의 특별 출연으로 후배 단원들을 응원하는 의미있는 무대를 가지기도 했다. PDF 보기

최근 부동산업계는 호치민시 동부(2, 9, 투득군 등), 그중에서도 2군 지역에 대한 관심이 가장 크다. 즉 수년 전부터 시행되기 시작한 호치민시 도로 교통망 확장프로젝트의 시행결과 시 중심가와 2군을 연결하는 투팀교, 투팀수중터널과 보방끼엣로와 사이공 제 2대교 등이 통행이 시작되고 이 지역과 시 중심가를 연결하는 보다 체계적이면서도 효율적인 도로교통망 인프라가 구축되었다. 또한, 푸미대교의 완공으로 호치민시 2, 9군이 7군과 자연스럽게 연결되고, 호치민시 중심가와 이어지는 보방끼엣대로, 호치민-롱탄-여우자이 고속도로가 1단계 공사를 마치고 개통되었다. 특히 여우자이 도로의 완공을 통해 호치민시에서 롱탄까지 15분이 소요되며, 호치민시 최초의 벤탄-수이띠엔 전철이 완공되면 역 부근을 중심으로 일대 지각변동이 일어날 것으로 예상되며, 투득군 팜방동으로도 1단계 공사 마무리되어 떵성녁 공항에서 투득군까지 직통으로 연결된다. 이 …

알아봅시다 : 중국 남부지역이 원산지로 무환자나무에 속하며 학명은 Dimocarpus Longan로 열매를 먹는다. ‘대한민국약전’에 ‘여지’로 수재되어 있다. 키가 큰 상록성 나무로 12m까지 자라며, 나무줄기가 매우 크고 커다란 다발형태의 꽃이 핀다. 과육은 용안육이라고 부른다. 재배지 및 판매 동남아와 중국의 광시성, 푸젠성, 광둥성,쓰촨성, 대만 등지에서 재배되며, 중국에서는 어디에서나 쉽게 구입할 수 있으며 겨울철에는 말린 용안을 판다. 용의 눈알을 닮았다는 용안 그 생김새가 용의 눈알과 비슷하다고 해서 이름 지었다고동의보감에서 그 유래를 설명하고 있다. 중국 남단의 하이난과 광시좡쪽 자치구의 구이린에서 자주 볼 수 있으며,큰 나무에 용의 눈알이 주렁주렁 달려 있는 듯한 모습은 장관이다. 여지보다 크기가 작고 과육도 적다. 불안한 증상 치료 맛은 달고 성질은 따뜻한 …

그 오랜 명망, 잃지마시라! 배트남 여행을 오신분들이 가장 많이 드시는 음식이 보뚱쎄오(Bo Tung Xeo)라고 한다. 일명 ’송아지구이’인데 우리나라 소갈비와 비슷하지만 뼈는 없다. 우리나라는 고기를 위해 송아지를 도살하지 않는다. 뭐 윤리적인 이유는 아니다. 송아지를 먹게 되면, 쇠고기 수급이 원할하지 않을까 봐 걱정하는 까닭일 것이다. 그러나 베트남은 그런 걱정은 하지 않는 듯 하다. 소고기 구이보다는 송아지구이를 더 즐겨먹으니 말이다. 송아지 고기는 연한 분홍빛을 띤다. 송아지 고기는 부드럽고 입안에서 살살녹는다. 송아지고기를 잘 다져 양념하여 화로나 불판에 구워먹는 음식으로 한국분들에게는 딱히 다른 느낌의 음식이 아님에도 가장 선호하는 베트남 음식이란다. 왜 일까? 스타일은 비슷하지만, 먼가 다른 맛을 지니고 있기 때문인가? 아마도 불판위에서 지글지글 구워질때, 함께 …

한국이 불과 60여 년 만에 전쟁의 폐허에 빠진 세계 최빈국에서 지금 세계 10대 국력의 나라로 성장하는데 사용된 자원은 오직 높은 교육을 받은 인적 자원이 유일했다. 예전 중앙 아시아로 추방당한 고려인들이 제일 먼저 세운 것도 자녀들의 교육을 위한 학교였다고 하니 한국인의 치열한 교육열은 외국인의 눈에는 도저히 이해가 안 되는, 한국인 인생의 최우선의 가치로 추앙 받고 있는 실정이다. 그러나 현재 한국의 교육 시스템은 당장 눈앞에 닥친 입시를 통과하기 위해 상대적 평가를 기반으로 치열한 경쟁을 조장하고 있어 젊은이들이 사회에 나와 교양 있는 사회인으로 갖추어야 할 전인교육을 이수하는데 부족함이 많다. 그러다 보니 많은 학부모들이 자녀들을 보다 좋은 환경에서 폭넓고 다양한 전인교육을 제공하는 국제학교로 눈을 …

멜론 Döa Löôùi 신경 안정, 우울증 예방, 항노화를 막는다 원산지 멜론의 원산지는 아프리카의 사하라 사막 남부, 아프가니스탄에 이르는 중동으로 알려져있다. 재배지판매 주요생산지는 중국, 프랑스, 인도, 스페인, 터키, 미국 등이다. 세계의 따뜻한 지역에서 멜론의 많은 재배 변종들을 널리 심고 있다. 우리 나라는 경남 산청, 전남 곡성, 나주, 담양은 물론 북쪽의 강원도 양구, 화천에서까지 재배하고 있다. 최근에는 우리 나라에서 생산한 멜론을 싱가포르, 홍콩에 수출하게 되었다. 예전에 수입해서 먹던 열대 과일을 이젠 우리가 재배하여 다시 외국으로 수출한다는 열대 과일인 멜론. 이 곳 베트남에서도 재배와 수입을 병행하는 인기 열대 과일이다. 식물 박과에 속하며 학명은 Cucumis melo로서열매를 식용한다. 부드럽고 털이 많은 구불구불한 줄기에 크고 둥근 …

뼈를 튼튼하게 하고 시력에도 좋은 과일 망고가 익으면 껍질이 쉽게 벗겨진다. 덜 익은 과일은 신맛이 매우 강하지만, 익으면 신맛은 사라지고 단맛이 강해지며 좋은 냄새를 낸다. 망고 한 개에 하루에 필요한 비타민C 의 반을 섭취할 수 있을 만큼 풍부한 양이 함유되어 있다.. 비타민C 는 피부나 점막을 강하게하여 면역력을 높이고 감기 예방에도 효과적이며 또한 콜라겐의 생성을 촉진하여, 기미, 주근깨 등의 원인이 되는 멜라닌 색소를 억제하는 작용이 있으므로 고운 피부 만들기에는 빠뜨릴 수 없는 영양소이다. 망고의 색소에는 베트카로틴이 바나나의 10배 이상 함유되어 있다. 면역력을 유지시키고 활성산소를 억제하는 기능이 있으므로 노화방지,당뇨병,암 등의 예방에도 효과적이다. 그리고 피부, 머리카락, 뼈를 튼튼하게 유지하고 시력저하에 대한 예방 효과도 …

부침개 속에 기억되는 세월의 맛! 어느나라나 관광객들에게 인기있는 그 나라만의 음식이 있다. 베트남에도 현지인은 물론 외국인들까지 사랑하는 베트남 전통음식들이 있다. 그 중에 대표적인 것들이 퍼(Pho), 월남쌈(Banh Hoi Cuon) 스프링 롤로 알려진 짜요(Chao) 그리고 반세오(Banh Xeo) 등이다. 그 중에서도 베트남인들이 도저히 거부할 수 없는 맛 중에 하나 반세오. 이름에서 담겨있는 특별한 뜻을 알고나니 웃음이 나온다. “얇고 음뿍 파인 듯 한 양은 냄비에 엷은 밀가루 반죽을 올리면, 달구워진 냄비에 반죽이 내려 않으며 내는 소리가 쐐에~~~~ 그 소리를 빗대서 지은 이름이 반세오란다.” 한국의 해물파전과 엇비슷하고 이태리의 피자, 프랑스의 크레페처럼 생긴 베트남의 명물이다. 우리네의 부침개처럼 엷게 반죽을 한 다음 그것을 철판에 크게 펼쳐 익히면서 …

2013년도 호치민시 한국국제학교 졸업식(제16회)이 지난 2월14일(금,오전10시)한국학교 실내체육관에서 오재학 총영사, 정회택 한국학교장, 전종규 재단 이사장 등 교민사회 주요인사들이 참속한 가운데 국민의례, 학사보고, 졸업장 및 표창장 수여, 장학금 전달식, 내빈 축사 등으로 진행되었다. 당일 졸업식엔,ㄴ 6학년(107명), 9학년(98명), 12학년(124명) 등 총 329명이 영예의 졸업장을 받았으며, 이 중 타의 모범을 보인 학생들이 총영사상(12학년 이우건외2명), 이사장상(9학년 정주빈외2명), 한인회장상(6학년 홍건화외2명), 기타 코참회장상, 대한 노인회지회장상, 효행상, 봉사상, 공로상, 국민은행장상 등 다양한 상들을 수여 받았으며, 박상수 장학회 위원장으로부터는 학업성적이 우수한학생(9학년 구건주외 다수)들이 장학금을 받았다. 한편 이번 16회 졸업식에서는 12학년 졸업생 124명 가운데 103명(83%)이 연세대, 고려대, 한양대, 경희대, 홍익대등 국내 명문대에 대거 합격했고, 나머지 학생(17명)들도 유수 베트남 현재 대학과 …

달랏 북쪽의 사랑의 계곡, 달랏 대성당, 크레이지 하우스, 깜리 폭포와 프렌 폭포 등 관관객을 위한 포인트가 곳곳에 많다. 한편 현지인의 활기가 느꺼지는 달랏 시장에서는 고깔처럼 생긴 베트남 모자 ‘논’을 쓴 아낙들의 표정을 보는 것만으로도 기분이 좋아진다. 다른 곳에서 볼수 없는 각종 꽃과 과일을 저렴하게 살 수 있고, 촉촉한 바게트 빵도 먹을수 있다. 1.바오다이((Bảo Đại)궁 베트남 마지막 황제인 바오다이가 사용했던 궁으로 찌우비엣븡(Triệu Việt Vương)거리변에 있다. 2.달랏 기차역 구달랏역에 기차가 있는데 스팀엔진으로 운행된다(1991년 오픈). 이곳은 옛 추억을 기대하는 손님들로 늘상 붐비며, 코스는 달랏에서 짜이막(Trại Mát)역까지 7km 구간이다. 채소밭이 있는 골짜기를 지나 이 역에 도착하면 기념촬영, 주변 명소방문 등 관광편의를 위해 30분간 정차한다. …

달랏 최고의 명품호텔인 달랏팰리스호텔 맞은편으로 자리한 달랏 땡큐식당은 달랏 팰리스 골프장과도 가까운 거리에 위치 해, 처음 달랏을 찾는 분들도 쉽게 찾을 수 있는 요지에 자리하고 있었다. 식당으로 들어가니 옷과, 화장품, 영지버섯까지…식당이라기 보다는 휴게소의 매점처럼 많은 것들이 한 눈에 들어왔다. 여행지의 식당들은 관광객이나 뜨내기 손님들을 위해, 정성 어린 밥 한끼를 내 놓으리라, 기대하는 것 자체가 무리인지라 여행을 떠날 떄는 식당에 대해 그리 큰 기대를 걸지 않는다. 하지만 달랏의 달랏땡큐식당은 예외라는 토를 달게 되었다. 달랏의 다채로운 유기농 채소와 푸짐함 음식 미덕을 호찌민의 미식 생활을 즐기던 필자가 어찌 다 헤아리겠느냐만은 이 것만은 알겠다. 한 두명을 위해서 양을 달리 해서 차려내는 밥상이 아니라 함께 …

이번 호에는 Tet 연휴를 맞이하여 현지인은 물론 한국교민자녀들이 즐겨찾는 놀이동산으로는 돌고래 쇼 (9군 수이띵 공원내)를 비롯하여 인공해수욕장 (빈증성의 다이남 리조트), 잔디 스키장 (동나이 븡쏘아이 리조트 내), 아이스캐슬 ‘방당’ (담생 공원 내), 전통 수중인형극, 무어로이느윽 (Múa Rối nước), 호찌민 서커스 장 등 교민잡지 씬짜오 베트남 선정, 아이들이 좋아하는 놀이동산들을 소개한다. 베트남의 에버랜드 빈증성 다이남리조트 인공바다, 빙다이남 30,000명을 수용할 수 있는 동남아 최대 규모의 인공 해수욕장 ‘빙다이남’ (Biển은 바다, Đại Nam은 (대남 大南-고대 베트남 국명이란 뜻)동남아 최대 규모 (21.6 핵타)로 세계에서 가장 긴 해변 (1.6km)를 보유하고 있다. 또한 국내 최고, 최대시설이라는 명성에 걸맞게 빙다이남 인공해수욕장은 아름답고 부드럽기로 유명한 냐짱과 판티엣의 흰 모래를 …

정신을 맑게 하고 피부가 맑아지는 여지(Litchi, Trai Vai)는양귀비가 사랑했던 과일로 양귀비의 과일이라고 불리우기도 하는 여지는 중국 남부지역이 원산지로 알려져 있으며 여성 피부에 탁월 한 효능을 지니고 있어 많은 여성들이 즐겨먹는 과일이다. PDF 보기