라이프 & 조이 & 트래블

먹고 바르면 젊어진다 코코넛 오일이 뜨고 있다 베트남 남부 Ben Tre성(省)을 중심으로 코코넛 오일은 요리나 헤어케어 등에 오랫동안 사용 되어 왔다. 한동안 코코넛 오일에 악성 콜레스테롤이 들어 있어 몸에 좋지 않다는 발표로 사용이 줄었으나 2년전 부터 코코넛 오일의 효능과 미용 효과 등이 새로이 발표되면서 많은 젊은 여성들에게 다양한 방법으로 애용되는 순도 100%의 천연 미용 재료이다. PDF 보기

쭈니와 함꼐 즐기는 연말연시… 프로젝트 불이 켜지면 도시가 춤춘다.~~~~~~~ 1.Chill Skybar Restaurant & Lounge 내가 제일 잘 나가.. AB 타워의 26 층에 자리한 칠리 스카이 라운지는 2011 년에 오픈한 이래, 호찌민 최고의 스카이라운지라는 수식어가 동반된다. 야외 테라스에서 반짝이는 야경을 즐길 수 있는 고급 다이닝 & 바. 저녁은 감칠맛 나는 라운지 음악이, 21:30 이후에는 DJ가 등장해 클럽 분위기를 한껏 자아낸다. 특별히 매주 수요일에는 해외에서 초빙된 게스트 DJ가 화려한 음악과 포퍼먼스를 선보인다. (이 곳은 드레스코드가 있어, 반바지와 슬리퍼는 입장 불가 한다.) A: AB Tower, 76A Le Lai / T 84-8/3827-2372/ www: chillsaigon.com 2.Breeze Sky Bar 역사와 함께 사이공을 음미한다. 1925 년 강변을 …

어느새 연말연시 ! 한 해 동안 고마웠던 분들, 사랑하는 가족을 위한 특별한 프로포즈 연말연시 지난 한 해동안 동거동락해온 소중한 사업 파트너, 회사 동료, 그리고 사랑과 헌신으로 내조해온 아내와 사랑스런 자녀들과의 오붓한 한때를 아무데서나 보낼 순 없다. 이번 호에는 독자들의 요청에 따라 ‘트랜드세터 쭈니’의 연말연시 호찌민 럭셔리호텔 뷔페 컬렉션을 선보인다. 호찌민 시에는 현재 뉴월드호텔에서 쉐라톤, 까라벨에 이르기까지 5성급 호텔이 즐비하다. 연말을 맞이하여 이들 럭셔리 호텔들은 저마다 베테랑급 주방장들을 통해 자사의 간판급 요리 뷔페로 승부를 걸고 있다. PDF 보기

효과만점부작용 제로 어떻게 하면 좀 더 효율적인 다이어트를 할 수 있을까? 요즘 다이어트로 고민하는 사람들이 많다. 과식을 피하고 적절한 운동이 살빼기에 도움이 된다는 것은 알고 있지만 실천하기가 쉽지 않다. 일부에선 무턱대고 굶는 다이어트를 하다가 후유증으로 크게 고생하는 사람도 있다. 이번 호 VN음식동의보감에서는 베트남에 거주하는 교민들의 건강한 다이어트를 위해 ‘효과만점’, ‘부작용 제로’ 베트남 과일 다이어트를 소개한다. PDF 보기

연말연시를 맞이하여 벌써부터 특급호텔에 대한 문의가 폭주한다. 지난해와 마찬가지로 올도 한국교민들 대부분이 푸른 바닷가 고즈넉한 해변의 휴양지를 선호하고 있다. 지난 한해, 뒤돌아볼 틈 없어 열심히 앞만보고 달려오신 분들, 일생에 단 한번 뿐인 허니문 여행을 계획하고 있는 예비신랑신부들, 그리고 가족 혹은 연인과 함께 베트남의 대자연이주는 천혜의 선물을 만끽하시고자 하는분들을 위해 준비했다. 미리 미리 예약을 서두르시라!

천연 꿀과 계피가루를 함께 먹은 만병통치 벌꿀은 raw 로, 계피는 Ceylon 으로~! 지난호에 소개해드린 베트남 동의보감에 고혈압과 당뇨에 좋은 시나몬을 소개 해드린 후에 독자님들의 많은 의문점들이 본지에 도착했다. 대부분이 꿀과 계피의 효능에 대한 정확한 정보에 대한 요구였다. 정확한 근거에 의한 폭풍 검색을 통한 계피와 꿀의 효능과 복용방법을 소개한다.

먹는 것이란 얼마나 위대한 것인지_ 야끼니꾸안에는 세월의 맛이 있다! “내장따위는 안 먹어요! 일제 강점기때 일본으로 건너간 우리 조상들이 일본인들은 먹지 않던 소 내장으로 한국의 맛으로 양념하여 숯불에 구워 먹던 음식이다. 남들이 버리던 음식을 얻어서 음식을 만들었다고 해서 천대 받던 음식이 야끼니꾸에 기억되는 추억이다. 어려서 영양이 늘 부족한 아이들을 위해 우리의 엄마들은 비싸고 귀한 고기는 구하지 못하고 내장을 주로찾았다. 야끼니꾸는 타국을 떠난 엄마들의 지혜랄까, 아니 궁여지책이었다. 야끼니꾸는 그런 얘기를 지니고 있다. 노동자들에게 안식을 주는 서민 술집이었고 어렵고 힘겨웠던 시절, 불안한 우리가 먹고 즐기던 곳이 야끼니꾸점이었을 것이다. 이젠 그 어려웠던 시절의 얘기는 온데간데 없이, 야끼니꾸라는 각 이름으로 세계 곳곳에 유명 체인점을 두고 …

까마우에서 사파까지 베트남은 국토가 남북으로 긴 지형적, 기후적 요인으로 북부의 산악지대는 매우 춥고, 메콩 삼각주 지대는 연중 온화하다. 또한 16세기 말까지 북, 중 남부의 세 지역이 서로 다른 국가체제를 이루어 지냈던 역사적 인 이유로 각각의 지방색마다 뚜렷한 특징이 있다.각 지역의 매력적인 명소들을 돌아보자. 자~~ 출발!    

일반적으로 성인 중 17%는 이미 고혈압이라는 것 알고 계셨나요?  다섯 명중 한 명은 고혈압이라는 말인데, 자신이 고혈압인지도 모르고 방치하는 경우가 많아 적절한 치료와 발견이 정말 중요합니다!! 각종 통계로도 질병으로 인한 우리나라 전체 사망자의 26.3%가 혈관질환이나 혈압 등의 원인으로 사망하고 있지요. VN음식동의보감, 이번 호에는 특별히 ‘천연혈압강하제’ 로 통하는 대표적인 베트남 식물들을 모아보았습니다.  

남북으로 길게 늘어선 베트남의 다양한 환경과 기후는 풍요로운 음식문화의 뿌리가 되고 있을 뿐마 아니라 중국, 프랑스, 미국, 태국 등 여러 나라들과의 오랜 교류를 통해 베트남에는 500여개 이상의 음식들이 존재하며 이외에도 54개의 소수민족들마다 저마다의 독특한 음식문화를 간직하고 있다. 프랑스, 태국, 미국의 영향을 많이 받은 남부요리, 궁중식 정통베트남 중부요리, 그리고 소박 담백한 맛의 중화풍 북부요리 등등…베트남 음식문화에는 다양한 색깔들이 있다. 하지만 아무리 가지수가 많으면 무엇하랴, 음식이란 본래 주방장의 손맛과 식당의 분위기에 따라 확연히 달라지는 법! 베트남의 최신 트렌드를 소개하는 쭈니의 Trend Setter, 이번 호에는 세계각국의 유명 음식사이트를 통해 검증된 신뢰할만한 베트남전통식당들을 소개한다.  

이번 호에 소개할 ‘인터콘티넨탈 다낭 선 페닌슐라 리조트’ 는 오픈한지 1년만에 ‘최고급 힐링 휴양지’라는 명성을 얻고 있는 이색적이면서도 럭셔리한 리조트다. 이 휴양지는 올해 Conde Nast Traveller 표지를 장식함은 물론, 세계에서 가장 아름다운 호텔 TOP 50 (World Spa & Travel선정), Luxe List 2012 (Destin Asian선정)에도 오른 바 있다.  

베트남과 한국의 3대 국민질환 중 하나인 당뇨병, 이 병은 일단 발병하게 되면 완치라는 것이 어려워서 평생 관리를 해주어야만 합니다. 전문가들이 공통으로 권하는 기본 식이요법은, “굶지 않는다 (저혈당 위험), 과식하지 않는다 (고혈당 위험), 그리고 조금씩 나누어 여러번 먹는다” 입니다. 이번호 베트남음식동의보감은 국민성인병, 당뇨를 한 방에 잡을 수 있는 천연 인슐린 식물들을 소개합니다.  

슈니첼에 돈가스를 입히다 슈니첼은 비엔나의 명물 커틀릿이다. 슈니첼이란 송아지 갈비살이나 엉덩이살을 저민 후 두들겨서 튀긴 요리다. 사실 튀겼다기보다는 기름이나 버터에 지졌다고나 할까. 독일의 슈니첼을 본따 만든 것이 바로 이 것! 유럽의 커틀릿을 받아들여 일본화한 메뉴로 돈가스는 일본이 탄생시킨 근대의 산물이자 슈니첼의 손자이다.    

최근 CNN에서 조사한 "세계에서 가장 맛있는 음식 50위" 중에서 무려 21위를 찍은 피시앤칩스. 이번 호에는 영국해안 부두 노동자들이 즐기던 정통 피시앤칩스의 원형과 맛을 간직한 맛집이 어디 있는지 베트남 전국을 돌며 찾아 나섰다.