매일 섭취하는 식품의 종류를 바꾸는 것만으로도 복부의 체지방을 분해하고 허리둘레를 줄이는 데 큰 도움을 받을 수 있다. 단백질이 풍부해 포만감을 오래 유지해 주는 닭고기부터 식이섬유가 가득해 체중 감량을 돕는 고구마, 상추, 콩, 배 등 일상에서 쉽게 구할 수 있는 5가지 식품이 복부 비만 해결의 열쇠로 주목받고 있다.
가장 먼저 꼽히는 식품은 수분 함량이 매우 높은 상추(양상추 등 샐러드용 채소)다. 글로벌 건강 전문 매체 헬스라인(Healthline)에 따르면 상추에 풍부한 식이섬유는 소화 과정을 늦춰 복부 지방 축적의 주원인인 혈당의 급격한 상승을 막아준다. 또한 상추 속 풍부한 수분과 미네랄은 소화 기관의 활동을 원활하게 해 체내 노폐물 배출과 지방 분해 가이드라인을 활성화하는 역할을 한다.
두 번째는 훌륭한 단백질과 식이섬유 공급원인 검은콩이다. 검은콩은 적은 양으로도 포만감을 빠르게 줘 하루 전체 칼로리 섭취량을 자연스럽게 줄여준다. 검은콩 한 컵에는 식이섬유 12.5그램(g), 지방 4그램, 단백질 약 15그램이 들어있어 영양학적 지표도 매우 우수하다. 밥에 넣어 먹거나 찌개, 찜 요리에 활용하기 좋으며, 식사할 때 채소와 콩류를 먼저 먹은 뒤 단백질, 탄수화물 순으로 섭취하면 혈당 조절에 더욱 효과적이다.
세 번째로 배는 수분과 식이섬유가 풍부해 껍질째 먹을 때 체중 감량 효과가 극대화된다. 즙이나 주스로 마시는 것보다 생과일 그대로 씹어 먹으면 식사 속도가 느려져 과식을 전방위적으로 방지할 수 있다. 특히 배는 혈당지수(GI)가 약 35로 매우 낮아 인슐린 분비를 안정시키고 체지방이 쌓이는 위험을 낮춰준다.
네 번째인 고구마는 찌거나 구워 먹으면 별도의 양념 없이도 자연스러운 단맛과 풍미를 즐길 수 있는 최고의 다이어트 식품이다. 칼로리는 낮으면서도 포만감이 오래가 지방 연소를 적극적으로 돕는다. 아울러 칼륨, 베타카로틴, 비타민 C와 식이섬유가 풍부해 감량기 면역력 사수와 건강 증진에도 이롭다.
마지막으로 닭고기 살코기(닭가슴살 등)는 단백질 함량이 높아 포만감을 극대화하고, 신체가 단백질을 소화하는 과정에서 더 많은 에너지를 소비하게 만든다. 다이어터들은 지방 함량이 높은 다리나 날개, 껍질 부위 대신 흰 살 부위를 우선적으로 선택해야 한다. 한 번에 약 85~110그램씩, 일주일에 3~4회 정도 섭취하는 것이 좋으며 기름을 많이 쓰는 튀김 대신 찌거나 삶기, 혹은 가벼운 팬 구이(압착 조리) 방식으로 요리하라고 영양 전문가들은 자문했다.
