체중 80kg의 비만으로 거울조차 보기 꺼려했던 31세 여성 Dương Thị Duyên 씨가 1년 만에 30kg 감량에 성공하며 건강한 삶을 되찾아 화제가 되고 있다. 26일 하노이 현지 소식통에 따르면, 두 아이의 엄마인 Duyên 씨는 극단적인 단식 대신 과학적인 영양 섭취와 생활 습관 개선을 통해 현재 50kg의 안정적인 체중을 유지하고 있다.
과거 Duyên 씨는 주위의 무심한 외모 비하 발언으로 심각한 심리적 위축을 겪었으며, 과도한 체중으로 인해 목, 어깨, 허리 등 근골격계 통증에 시달려왔다. 초기에 시도했던 무작정 굶기 식의 다이어트가 폭식과 요요 현상으로 이어지자, 그녀는 2024년 말부터 ‘칼로리 적자(Calories Deficit)’ 원칙을 도입하며 접근 방식을 완전히 바꿨다.
칼로리 적자란 섭취하는 에너지(Calo in)보다 소비하는 에너지(Calo out)를 크게 유지하는 방식이다. 미국 국립보건원(NIH)의 연구에 따르면 하루 약 500칼로리의 적자를 유지할 경우 매주 0.2~0.9kg을 건강하게 감량할 수 있다. 베트남 국립영양연구소의 응우옌 반 띠엔 박사 역시 “무조건 굶는 것이 아니라 저에너지 식품 위주로 식단을 재구성하고 근육 형성을 위한 단백질과 양질의 지방을 섭취하는 것이 핵심”이라고 조언한다.
Duyên 씨는 영양이 성공의 80%를 결정한다는 믿음 아래 식단을 철저히 관리했다. 흰쌀밥 대신 고구마, 옥수수, 현미 등 저혈당 지수(GI)의 복합 탄수화물로 교체했고, 삶은 닭가슴살과 브로콜리, 양배추 등 채소 위주의 식단을 구성했다. 가공식품과 단 음료를 완전히 끊고 매일 2.5리터의 물을 마시는 습관을 들였다.
감량 도중 찾아온 정체기를 극복하기 위해 그녀는 운동을 병행하기 시작했다. 일주일에 3~4회, 매회 30분씩 에어로빅과 가벼운 조깅을 실시하며 기초대사량을 높였다. 1년여의 끈질긴 노력 끝에 30kg 감량에 성공한 그녀는 만성 두통이 사라지고 피부색이 좋아지는 등 전반적인 신체 건강을 회복했다.
현재 Duyên 씨는 자신의 건강 식단을 SNS에 공유하며 “출산이 외모의 포기를 의미하지 않는다”는 메시지를 전하고 있다. 그녀는 “밥그릇 안의 작은 변화부터 시작할 용기만 있다면 몸은 반드시 정직한 결과로 답할 것”이라고 강조했다.
