제비집 스프의 주재료인 제비둥지(이하 인사오)는 그 값이 몇백만동에서 많게는 몇천만동에 이르는 고가에도 최근 몇 년간 수요가 급증하고 있다.
인사오(제비집)를 생산하는 기업 칸화(Khánh Hòa)의 2016년 영업 총수입은 4조 4,500억동, 세전 이익 2,800억동을 기록했다. 2015년 3조5,880억동에 비해 2016년 총수익은 24% 증가했으며 2014년에 비해 거의 70% 증가했다. 최근 몇 년간 평균성장속도는 계속해서 2자리를 기록했다.
인사오 제품을 상품화하기 위하여 위하여 칸화사는 현재 34개 섬의 169개 제비둥지를 관리하고 있다. 이렇게 생산된 생인사오는 3~5g상품 및 20g상품 등으로 제조 판매된다. 가장 고가의 제품은 100g짜리 상품으로 판매가는 2,400만동에 이른다.
약 5,700명의 근로자가 일하는 이 회사의 총급여액은 4,500억동이상으로 이는 하루평균 850만동이다. 근로자의 평균생산력은 매년 1억5천만동으로 근로자의 월급보다 1.5배 수준이다.
칸화인사오사(社)는 1993년에 국영기업으로 설립되어 2009년 10월에 칸화성 인민위원회 결정에 따라 100% 정부투자로 유한책임회사 칸화인사오가 탄생하게 되었다. 칸화성 인민위원회의 관리하에 칸화인사오사는 각 섬내 제비둥지를 관리, 제품개발과 판매를 맡고 있다. 1991~2014년까지는 칸화성 내 인사오제품 분야의 독점권을 소유했다. 2016년 6월말 칸화인사오사의 총자산은 1조 5,470조동, 자기자본은 3,830억동이며 2018년말까지 6,690억동으로 높일 계획을 갖고 있다.
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