넘쳐나는 식당 어떻게 이 치열한 경쟁에서 살아남을 수 있는가? 얼마전 호찌민 2군의 안푸지역를 지나는데 개천을 키고 길게 나 있는 도로에 온통 각종 식당이 자리하고 있습니다. 한국식당이 절반은 되는 듯하고 베트남식당과 각국의 식당들이 각자의 메뉴를 자랑하고 있습니다. 과연 이렇게 많은 식당들이 어떻게 수익을 만들고 있고 어떻게 경쟁에서 살아남는지 은근히 걱정이 될 지경입니다. 그래서 씬짜오베트남에서 나섰습니다. 내돈 내산으로 마련한 나의 식당 어떻게 하면 효과적인 마케팅으로 대박을 낼 수 있을 까? 오늘은 식당 마케팅을 공부해보도록 하지요. 식당 마케팅의 중요성 식당을 운영하면서 가장 중요한 요소 중 하나는 고객을 끌어들이고, 그들이 다시 찾게 만드는 것입니다. 이는 단순히 맛있는 음식을 제공하는 것만으로는 부족할 수 있습니다. 이때 …
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2024년 9월 26일 F&R(Food & Restaurant), 외식업 정보 0