베트남 호찌민시가 이달 말 일주일간 채식 음식 축제를 개최한다. ‘그린 푸드 페스티벌(Green Food Festival) 2026’으로 명명된 이번 행사는 ‘녹색 미래를 위한 녹색 식품 선택’을 주제로, 단순한 문화 행사를 넘어 그린 푸드·녹색 소비·친환경 농업·녹색 관광·녹색 경제를 연결하는 허브로 발전시키는 것을 목표로 한다.
주최 측은 지난 15일 기자회견을 열고 이번 베트남음식 축제에 35만 명 이상의 방문객이 방문할 것으로 기대한다고 밝혔다. 이날 기자회견에는 베트남 미스 판티모(Phan Thi Mo)가 참석해 무게 10킬로그램, 길이 1.3미터에 달하는 채식 반미(banh mi)와 함께 포즈를 취해 눈길을 끌었다.
축제 기간 수백 개의 부스가 운영되며, 전통 베트남 채식 요리부터 현대적인 식물성 창작 요리까지 다양한 베트남음식이 소개될 예정이다. 친환경 식품 기업, 청정 농업 생산자, 친환경 소비 브랜드의 제품도 함께 전시된다.
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