샌홍(Sen hồng), 즉 붉은 연꽃은 동남아시아에 기원을 둔 신성한 ‘로투스’로 하호아(hà hoa), 링호아(liên Hoa), 함담(hạm đạm), 푸끄(phù cừ), 투이찌(thủy chi) 등 다양한 명칭으로 불리는 베트남의 대표적인 꽃으로 유명하죠. 이번 호에는 씨에서 뿌리까지 어느 것 하나 버릴 것이 없는 베트남 국민 꽃 샌홍의 모든 것을 소개하기로 합니다.
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