아보카도는 필수 영양소가 높은 함량으로 포함되어 있습니다. 중간 크기(약 201g)의 아보카도에는 다음과 같은 영양소가 포함되어 있습니다:
에너지: 322 칼로리
지방: 30 g
단백질: 4 g
탄수화물: 17 g
식이섬유: 14 g
신체가 하루에 필요로 하는 가치(DV)
비타민 C: 22% 제공
비타민 E: 28%
비타민 K: 35%
비타민 B2 (리보플라빈): 20%
비타민 B3 (니아신): 22%
비타민 B5 (판토텐산): 56%
비타민 B6 (피리독신): 30%
엽산: 41%
광물질: 마그네슘 (14%), 칼륨 (21%), 구리 (42%), 망간 (12%)
건강한 지방과 풍부한 식이섬유는 아보카도의 가장 두드러진 특징입니다. 아보카도는 마그네슘, 비타민 B6, C, E 및 엽산과 같은 쉽게 결핍될 수 있는 영양소를 제공합니다.
장 건강 증진
중간 크기의 아보카도는 약 14 g의 식이섬유를 제공하여 정기적인 배변을 도울 뿐만 아니라 장내 유익균을 식량으로 제공하는 역할을 합니다. 아보카도를 자주 섭취하면 담즙산 농도 감소와 장내 미생물의 다양성이 증가하는 등 긍정적인 변화가 뚜렷하게 나타납니다. 담즙산 농도가 높으면 장염을 유발하고 대장암과 같은 심각한 문제와 관련이 있습니다. 대장암.
심혈관 질환 위험 감소
아보카도에 포함된 비타민, 광물질, 불포화 지방, 그리고 식이섬유는 심혈관 건강을 개선하는 데 기여합니다. 이 과일은 HDL 콜레스테롤을 증가시켜 심장을 보호하는 데 도움을 주며, 동시에 동맥경화를 유발하는 LDL의 산화도 감소시킵니다. 아보카도에 풍부한 칼륨과 마그네슘은 혈압을 안정화시키는 중요한 역할을 하여 심혈관 질환 예방에 효과적입니다.
항산화 물질과 항염증 화합물 함유
비타민과 광물질 외에도 아보카도는 카로테노이드, 페놀 화합물, 비타민 C, E 등 생리활성 화합물을 포함하고 있습니다. 이들은 강력한 항산화 작용과 신경 보호, 심혈관 보호 기능을 제공합니다.
아보카도에서 대표적으로 발견되는 카로테노이드는 루테인, α-카로틴 및 β-카로틴 등이며, 이는 체내의 산화 손상을 방지하는 데 도움을 주고 만성 질환의 진행 원인인 산화 손상을 막을 수 있습니다.
