Món súp tôm chua cay nổi tiếng “tom yum kung” của Thái Lan vừa chính thức được UNESCO ghi danh vào Danh sách Di sản Văn hóa Phi vật thể đại diện của Nhân loại. Quyết định này được công bố ngày 4/12 tại phiên họp lần thứ 19 của Ủy ban Liên chính phủ về Bảo vệ Di sản Văn hóa Phi vật thể tổ chức tại Asuncion, Paraguay.
Bộ trưởng Văn hóa Thái Lan Sudawan Wangsupakitkosol bày tỏ niềm vui mừng trước sự công nhận này và cho biết “tom yum kung” là di sản văn hóa Thái Lan thứ năm được UNESCO vinh danh, sau múa mặt nạ Khon, múa Nora, massage truyền thống Thái và lễ hội té nước Songkran. Theo Bộ trưởng Sudawan, tom yum kung không đơn thuần là một món ăn mà còn là minh chứng cho kiến thức văn hóa và chuyên môn ẩm thực của người Thái.
Súp được nấu từ những nguyên liệu địa phương như tôm tươi, nước dùng được ướp các loại thảo mộc gồm riềng, sả, ớt, chanh và lá chanh Kaffir. Món ăn này nổi tiếng với màu cam đỏ đặc trưng và hương vị phức hợp, kết hợp giữa các vị chua, mặn, cay, ngọt và vị đắng nhẹ của thảo mộc. Bà Sudawan cũng nhấn mạnh rằng “tom yum kung” đã được ưa chuộng trên toàn cầu và đóng vai trò quan trọng trong việc quảng bá văn hóa ẩm thực Thái Lan, là một phần trong chiến lược “sức mạnh mềm” của đất nước này trong việc giao lưu với thế giới.
씬짜오가 함께 운영합니다 — 베트남 살이 실전노트 비자·환전·교통 실전 정보·vnkorlife 업소록·구인·부동산
베트남 살이 실전노트 — 최근 글
- 나트랑공항에서 시내 가는 법, 내가 직접 골라본 깜란공항 이동 4가지
- 베트남 이심 먼저 살까? 내가 써보며 정리한 유심 차이·통신사·개통 순서
- 다낭 날씨 월별, 언제 가야 안 덥고 안 젖을까? 내가 겪고 정리한 여행 시기
- 호치민 2군 골프장 어디로 갈까? 내가 직접 고를 때 쓰는 5곳 실전 기준
- 베트남 운전하기, 한국 국제면허 인정과 면허 전환 방법
- 베트남 카드 준비, 트래블카드와 환전 내가 써보니 뭐가 더 나았을까
- 베트남 비자 뭐로 들어가야 할까? 45일 무비자부터 E-visa·DN1·DN2·TRC까지
- 호치민 한 달 생활비 얼마 들까? 내가 살아보니 2,300만~4,200만동이 현실적이었어요
