연말과 연초는 가족 및 친구들과의 모임이 활발하게 이뤄지는 시기로, 이에 따라 많은 생산업체들이 설날 공급을 준비하고 있다. 이로 인해 돼지고기 수요가 증가하면서 가격이 상승하고 있다.
12월 26일, H.H 회사는 돼지고기의 판매 가격을 품목에 따라 3,000동(3,000 VND)에서 6,000동(6,000 VND) 인상했다고 전했다. 특히 갈비와 등심이 각각 5,700동(5,700 VND) 상승하여 168,600동(168,600 VND)과 160,000동(160,000 VND)으로 조정되었으며, 목살과 대패삼겹살은 각각 3,000동(3,000 VND) 올라 113,000동(113,000 VND)과 123,000동(123,000 VND)에 판매되고 있다. 지방도 2,500동(2,500 VND) 상승하여 77,000동(77,000 VND)이다. Thanh Niên의 취재에 따르면, 전통 시장에서도 돼지고기 가격 상승세가 나타나고 있다.
이런 현상의 원인은 지난 한 달간 전국적으로 돼지고기 가격이 평균적으로 15,000동(15,000 VND) 이상 지속적으로 상승했기 때문이다. 남부 지역에서는 가격이 64,000동(64,000 VND)에서 65,000동(65,000 VND)으로 오르는 등 공급이 안정되어 있으며, 북부 지역에서는 평균 70,000동(70,000 VND)으로 상승하여 한 달 전의 48,000동(48,000 VND)~50,000동(50,000 VND)에서 크게 증가했다.
응우옌 킴 도안(Nguyễn Kim Đoán) 동나이(Dồng Nai) 축산 협회 부회장은 12월 동안 돼지고기 가격이 매일 상승하고 있으며, 이는 최근 몇 년간 보기 드문 속도라고 언급했다. 이는 기후 이상과 질병으로 인해 공급이 부족해진 것이 주된 원인이라고 밝혔다. 가격 상승은 북부 지방에서 시작되어 전국으로 확대되고 있으며, 올해 3월부터 지속된 가격 하락으로 인해 생산자들이 재배를 주저하게 만들어 공급이 불안정해졌다고 전했다. 도안은 “현재의 가격이 비정상적이지는 않지만, 최근 몇 년 동안 평균적으로 80,000동(80,000 VND)~100,000동(100,000 VND)의 가격과 비교할 때 높은 편”이라고 말했다.
농업 농촌 개발부 소속 축산 및 수의학청에 따르면, 아프리카돼지열병의 영향으로 돼지고기 생산이 점차 회복되고 있지만, 기후 재난과 재배에 대한 조심스러운 태도로 인해 회복 속도는 느리다고 밝혔다. 올해 전체 돼지 사육량은 전년 대비 0.3% 증가할 것으로 예상된다. 자연 재해와 질병의 영향을 받았지만, 올해 총 육류 생산량은 약 500만 톤으로, 연말과 설날 소비 수요를 충족할 수 있을 것으로 전망된다.
기본적으로 필수식품인 돼지고기 가격 상승은 많은 소비자들에게 불안감을 안겨주고 있으며, 설날까지 두 달여 밖에 남지 않은 시점에서 가격이 얼마나 오를지에 대한 걱정이 커지고 있다. 현재 많은 주부들이 설날을 앞두고 돼지고기뿐만 아니라 여러 필수품의 가격 상승에 주저하고 있다.
이에 대해 응우옌 킴 도안 부회장은 최근 소비자들이 우려하고 있는 가격 상승 추세에 대해 인정하며, 현재 베트남의 돼지고기 가격이 인근국가보다 평균 10,000동(10,000 VND) 정도 높은 상황이라 밝혔다. 하지만, 내수 공급 외에도 수입 육류가 시장에 중요한 역할을 하고 있고, 수입 육류는 돼지고기 가격 안정을 도모하는데 기여할 것이라고 기대된다. 향후 수입 육류는 돼지고기 가격 상승을 억제할 것으로 보이며, 이전과 같이 급격한 가격 상승은 없을 것이라고 덧붙였다.
베트남 축산협회에 따르면, 내수 수요를 충족하기 위해 재배를 해야 할 뿐 아니라, 경쟁력을 확보하기 위해 생산방식의 혁신과 사육 비용 절감이 필요하다고 강조했다. 올해 11개월 동안 다양한 종류의 수입 육류가 총 18억 달러(1.8 billion USD)에 달하고, 이는 지난해 동일 기간 대비 14% 증가한 수치이다. 수입 육류의 평균 가격은 40,000동(40,000 VND)~45,000동(45,000 VND)으로, 같은 종류의 국내산에 비해 20%~30% 정도 낮다. 농업 농촌 개발부는 공급을 보장하기 위해 질병 예방 조치를 강화하고 있으며, 특히 아프리카돼지열병 예방을 강조하고 있다. 큰 기업들이 재배를 장려하여 안정 공급을 보장하고 있으며, 수입 육류 업체들도 높은 수요에 맞춰 공급 계획을 세우도록 요구받고 있다.
호치민시(Thành phố Hồ Chí Minh)에서 가장 큰 소비 시장인 이 도시는 필수품 가격 안정을 위해 기업 물품 준비 계획을 세우고 있으며, 2026년 설날을 대비해 2조 6,000억 동(26 trillion VND)의 물품을 준비하고 있다고 밝혔다. 이 중 9,000억 동(9 trillion VND) 이상이 가격 안정을 위한 제품이다. 물품 안정 공급은 설날 수요의 23%~42%를 차지해 물가 안정을 도모하는 중요한 역할을 할 것이다. 기업들은 돼지고기, 닭고기 및 계란 등의 필수 제품에 대해 깊은 할인 행사를 진행할 계획이다. 호치민시는 필수품의 합리적인 가격을 지속적으로 보장할 예정이다.
호치민시, 설날 프로모션 진행
호치민상공회의소는 연말 소비 촉진을 위한 다양한 캠페인을 진행하고 있으며, ‘신년 세일’ 프로그램을 통해 11월 15일부터 12월 31일까지 진행되고 있다. 이 프로그램은 호치민시와 기타 지역 간 공급-수요 연결을 도와주고 있으며, 많은 품질 높은 제품이 소비자에게 공급될 예정이다. 또한, 공공기관과 협력하여 가짜 및 저품질 상품을 단속하는 활동도 지속적으로 진행하고 있다.
또한, 베트남 육류 가공업체(VISSAN)는 8% 증가한 530억 동(530 billion VND) 이상의 물품을 준비하고 있으며, 필수적인 식품 공급을 보장하기 위해 여러 신제품을 출시하고 프로모션을 진행할 예정이다. 기업은 시장에 850톤의 신선한 물품과 3,400톤의 가공식품을 공급할 예정이며, 정기적으로 10%~20%의 추가 물량을 비상용으로 저장해 시장 상황 변화에 대응할 것이다.
