코르티솔
커피를 80-120mg의 카페인과 함께 섭취할 경우, 특히 평소 커피를 자주 마시지 않는 사람에게서 코르티솔 수치가 일시적으로 증가할 수 있다. 이러한 증가는 일반적으로 큰 우려를 일으키지 않으며, 코르티솔 수치는 자연적으로 하루 동안 변동이 있다. 카페인 섭취를 줄이거나 디카페인 커피를 선택하는 것이 가능하다.
인슐린
커피는 혈당 조절 호르몬인 인슐린 수치를 일시적으로 증가시킬 수 있으며, 특히 섭취 직후에 그러하다. 인슐린의 반응은 개인의 건강상태, 스트레스 수준 및 커피 섭취 방식에 따라 다르게 나타난다. 유전적 요인 또한 카페인 대사에 영향을 미쳐 혈당 조절에 영향을 미치는 것으로 알려져 있다.
에스트로겐
커피는 에스트로겐 대사에 영향을 미칠 수 있으며, 에스트로겐 수치가 프로게스테론보다 높은 사람들에게 조절작용을 할 수 있다. 일부 연구에서는 커피가 에스트로겐 분해 과정을 변화시키고, 이 호르몬에 대한 민감도 증상을 감소시킬 수 있음을 보여주고 있다.
테스토스테론
몇몇 연구에 따르면 카페인이 포함된 커피가 테스토스테론 수치를 일시적으로 증가시켜 흥분감, 운동 성능, 집중력을 향상시킬 수 있다. 그러나 카페인을 과도하게 섭취하면 불면증이나 만성 스트레스를 초래할 수 있어 호르몬에 악영향을 미칠 수 있다.
호르몬 균형을 유지하기 위해, 합리적이고 목적 지향적인 커피 섭취가 권장된다.
아침 일찍 커피를 마시는 것을 피하라: 인체는 아침에 일어나자마자 자연적으로 코르티솔을 주로 분비하여 체력을 유지한다. 즉시 커피를 마시면 카페인이 코르티솔 급증에 더해져 불안감이나 피로를 유발할 수 있다. 따라서 일어나고 약 한 시간 후에 카페인을 보충하는 것이 좋다.
카페인 양을 제한하고 이른 시간에 섭취하라: 카페인을 적당히 섭취하는 것이 (하루 최대 400mg) 생리적 혼란을 최소화할 수 있다. 과도하게 섭취하거나 너무 늦은 시간에 마시면 멜라토닌 분비를 억제하여 수면을 방해할 수 있다. 정오 이전에 카페인 섭취를 중단하는 것이 생체 리듬을 균형 있게 유지하는 데 도움이 된다.
대체 음료를 고려하라: 아침에 따뜻한 음료를 마시고 싶지만 호르몬 균형을 위해 카페인을 줄이고자 한다면, 말차 녹차, 홍차, 버섯 커피, 레몬수, 강황 우유 등을 시도하거나 이들을 혼합하여 변화를 줄 수 있다.
앵옥 (제공: Verywell Health)
