아침에 한 잔의 레몬수는 당신이 놓쳤을 수 있는 일종의 “약선”이다. 이는 영양 전문가들 사이에서 매우 인기 있는 음료인 이유와 함께 이 음료가 당신의 신체적 및 정신적 건강을 어떻게 개선할 수 있는지 알아볼 시간이다.
한 Vogue와의 인터뷰에서, 영양 전문가이자 Sulinu의 창립자인 Kylie Bensley와 Slow Life House의 관리자인 Laura Prada는 매일 레몬수를 마셔야 하는 이유를 공유했다.
장내 미생물군 지원
한 잔의 레몬수를 마시는 것은 아침에 소화 과정을 활성화하며, 트림과 복부팽만 증상 완화에 도움을 준다. 또한, 레몬수는 담즙과 위액의 생산을 자극하여 가스 형성을 예방하는 것으로 알려져 있다.
면역력 강화
레몬수에 있는 비타민 C는 면역력 강화를 돕고, 비타민 B, 칼슘, 철분, 마그네슘, 칼륨 및 기타 효소도 이러한 이점을 풍부하게 한다. 2014년 Journal of Nutrition and Metabolism에 발표된 연구에 따르면 레몬은 혈압을 낮추는 미네랄을 포함하고 있어 전반적인 건강을 개선하는 데 도움이 된다.
노화 방지
레몬에 포함된 대량의 항산화제는 자유 라디칼로 인한 손상을 방지하는 데 기여한다. 2021년 Frontiers에 발표된 연구에 따르면 레몬 껍질은 피부 세포의 산화 스트레스를 줄이는 능력이 있으며 콜라겐 강화에도 도움을 준다.
수분 보충
아침에 한 잔의 레몬수로 하루를 시작하면 수분 보충 목표를 올바르게 설정할 수 있다.
불안 감소
2023년 BMC에 발표된 연구에 따르면, 레몬을 아로마 테라피 형태로 사용한 정형외과 수술 환자들이 수술 전 불안을 감소시킨 것으로 나타났다. 마시기 전에 한 모금의 레몬수를 흡입함으로써 아침부터 마음과 감각을 진정시킬 수 있다.
체중 유지 지원
2008년 Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition에 발표된 연구에서는 레몬에 있는 폴리페놀이 식이로 인한 비만을 방지할 수 있음을 보여주었다.
신장 결석 예방
2024년 American Kidney Fund의 보고서에 따르면, 미국에서는 10명의 남성 중 1명, 14명의 여성 중 1명이 신장 결석 문제로 영향을 받는다.
Mount Sinai의 일반 내과 조교수인 Heather Viola는 레몬수가 구연산이 풍부하여 소변의 칼슘과 결합하고 결석 형성을 줄이는 데 도움을 준다고 설명하였다. 따라서 레몬수를 마시는 것은 소변의 양을 증가시키고 일부 경우 결석 형성을 희석시킨다.
그러나 공복에 레몬수를 마시는 것은 건강에 좋지 않으므로 주의해야 한다. 이는 산성이 있어 기존의 소화 문제를 악화시킬 수 있다. 또한, 매일 레몬수를 마시는 것은 치아 에나멜을 침식할 수 있으므로 빨대를 사용하는 것이 좋다. 동시에, 레몬수를 따뜻하게 마시는 것이 좋으니 “신체 온도와 같은 온도에서 더 빠르게 흡수될 수 있기 때문에 소화하기 위해 온도를 낮추지 않아도 된다”는 것을 고려해야 한다.
껍질이 얇은 레몬을 선택하여 깨끗이 세척한 후 동그랗게 썬다. 매일 아침 따뜻한 물에 넣거나 다진 생강 또는 로즈마리와 함께 섞어 마신다.
미국 의견 (출처: Times of India)
