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코코넛은 베트남 말로 즈어(dừa)라고 하는데, 나무에서 열매에 이르기까지 버릴 것이 없는 유용한 식물이다. (해마다 평균 75개의 열매생산) 코코넛의 학명은 kalpa vriksha로 이는 수천가지 용도로 사용되는 나무란 뜻이며, 필리핀에서도 생명의 나무라 하여 소중히 다루어 지고 있다. 코코넛 나무는 해변을 중심으로 전국에 걸쳐 분포한다. 남부 벤째(Bến Tre)성에는 대규모 코코넛 재배지가 있어 흔히 벤째성을 코코넛의 땅(xứ dừa)이라 부르기도 한다. 코코넛은 종려과에 속하는 상록교목으로, 30미터까지 자라며, 60~90센티미터의 긴 잎이 달려 있다. 코코넛은 식용 뿐만 아니라, 캄보디아 등 일부 국가에서는 코코넛 껍질을 일반나무를 대체할 신재생 대체연료로 매우 유용하게 쓰고 있다. 또한 코코넛 열매는 힌두교 신에게 바치는 신성한 예물이자, 베트남에서는 제사에 쓰이는 다섯 가지 과일 중 …

  그라비올라, 즉 망까우 씸(Mãng cầu Xiêm)은, 망까우 가이( mãng cầu gai), 나씸(na Xiêm), 나가이(na gai)라고도 하며 학명은 안노나 무리까따(Annona muricata)다. 그라비올라는 잎이 짙푸른 상록수로, 나무의 크기는 토양이나 기후에 따라 3~10m 정도다. 나무 한 그루에 2.5kg에 달하는 커다란 열매가 열리고 이 녹색과일은 껍질이 부드럽고 바늘 모양의 가시가 있는 것이 특징이며, 과육은 단맛과 신맛을 가지고 있다. (열매는 크게 자라 완전히 익어야 먹을 수 있고, 흰 색의 꽃봉우리는 아침에 특별한 향기를 발한다.)   천연항암제 그라비올라잎의 효능, 왜 지금까지 몰랐을까? 1970년대 미국의 제약회사가 그라비올라 항암제 개발 연구를 시작했고 실험을 통해서 그라비올라의 항암효과를 입증하였는데 그라비올라의 파이토케미컬 성분이 인공합성이 불가능하다보니 제약회사가 그라비올라 효능을 알리지 않았었고, …

  요사이 현지인들 사이에 여주차, 즉 코과 차, 코과 액기스 마시기 붐이 일고 있다. 이번 호에는 베트남의 대표적인 천연 영양식품 코과(여주)를 소개한다. 코과는 특유의 쓴 맛으로 일명 므읍당 (mướp đắng)이라고도 하는데, 혈압강하, 혈당량 조절 기타 여러가지 병에 탁월한 효능이 있다. 여주의 원산지는 인도와 열대 아시아 지역입니다. 고온 다습 한 기후에서 잘 자는 나라에서 잘 자랍니다. 일본에서는 고야라고 부르는데 오키나와 사람들의 장수비결이 바로 여주 효능 때문이라고 합니다. 의학적으로 분석해보면 코과(120 mg)에는, 딸기(80 mg), 레몬(90 mg) 등에 비해 비타민C 함량이 월등히 많다. 또한 베타카로틴, 칼륨 등이 많이 함유되어 있어 암을 억제하고 눈을 맑게 하며, 혈압을 낮추는 등 다양한 효능이 있다. 코과가 혈당량을 …

베트남에서는 모링가를 쭘 응아이(Chùm ngây: 베트남)라고 부르나 통상적으로는 모링가(Moringa: 국제적 이름), 드럼스틱 트리(Drumstick tree: 미국) 등으로도 통용된다. 학명은 Moringa oleifera이다. 베트남 등 열대지방에서 널리 재배되는 모링가는 뿌리부터 열매까지 버릴 것이 하나도 없는 귀한 식물입니다. 잎 (Lá: 라)은 영양가가 많고 부드러워 각종 셀러드, 혹은 약용재료에, 씨 (Hạt:학)는 고소하고 단만이 있어 흔히 씹어 먹으며, 기름은 화장품이나 의학용품의 원료가 되고있습니다. 당뇨병 환자들에게 좋은 ‘모링가’는 우리에겐 생소한 이름이지만 인간에게 필요한 영양소를 고루 갖춘 녹황색 엽롭소 식물로 잘 알려져 있으며, ‘기적의나무’, ‘생명의 나무’ ‘지상최고의 영양보고’ 라고도 불리며 해외에서는 이미 오래 전부터 인기 건강식품으로 활용되고 있습니다. 모링가는 인도 북부지방이 원산지이며, 인도에서는 일반화 되어있는 나무라고 합니다. 아프리카, …

꽃봉우리 모양의 아티소(Atisô)는 식탁 위의 꽃’, 혹은 ‘먹는 꽃봉우리’ 이라 불리며 고대부터 귀한 약초로 여겨졌던 신비한 식물이다. Atisô는 현재 Ðà Lạt (Lâm Ðồng성), Sapa (Lào Cai성), Tam Ðảo (Vĩnh Phúc성) 등 여러 곳에서 재배되고 있으며, 해양과 같은 들녘도 잘 자란다. 원산지는 지중해 연안이며, 이전에 클레오파트라가 즐겨 먹었던 것으로 유명하다. 특히 아티소 특유의 아삭한 식감과 영양학적 가치가 높게 찾는 사람들이 늘고 있으며 요즘은 시내 유명 레스토랑에서도 샐러드요리 등으로 쉽게 맛볼 수 있다.   「 아티소 차의 여러가지 효능 」 아티소는 칼로리와 지방이 적어 현대인들의 건강에 아주 좋다. 특히 100g당 5.4g이나 들어있는 아티초크의 식이섬유는 장에 유익한 활성균을 만들어내고, 변비도 줄여줘 여성들의 인기를 …

  수천년간 검증되어 온 민간천연치료제 노니, 너 대체 누구니? 노니의 유래에 대해서는 여러가지 설이 있지만, 그 중의 하나가 동남아시아가 원산지라는 것이다. 노니는 예로부터 필리핀, 말레이시아, 인도네시아 등의 동남아시아 및 인도에서 원주민들에게 없어서는 안되는 필수 상비약으로 사용되어 왔다. 수 천년 전 동남아 시아인들이 남태평양군도에 정착할때 노니를 가지고 간 이후로 폴리네시아, 통가, 하와이, 타이티, 사모아, 마샬군도, 도메니카 공화국 등지에서도 원주민들이 이를 내복은 물론 외상 치료에까지 폭넓게 약용으로 사용해 왔으며 기근이 들 때 중요한 식량자원으로 이용해 온 것으로 전해지고 있다. 베트남을 비롯한 열대지방 사람들이 수 천년 전부터 사용해온 노니야 말로 항암, 항염, 진통, 항균, 항알레르기, 면역 증강 등의 효과가 있으며일정기간 복용하면 혈당수치가 절반 …

  소시지와 햄류를 육가공품이라 한다. 고기를 으깨서 별도의 재료에 담아서 가공한 것이 소시지다. 소시지 하면 독일이 유명한데, 흔히 우리가 알고 있는 비엔나 소시지는 비엔나식이고 프랑크 소시지는 프랑크프루트식이다. 그 외에 남부 유럽 지역에서 생산되는 살라미나 페퍼로니 등도 유명한 소시지류이다. 원래 육가공품은 식품을 저장한다는 의미도 있지만 보다 효율적으로 고기를 섭취하기 위해 맛과 영양에 신경을 써서 만든 지혜식품이기도 하다. 특히 돼지고기 어육이나 닭고기를 주재료로 하고 각종 야채, 밀가루 등을 첨가해 만든 소시지의 인기가 늘어나고 있다. 그 중에서 특히 베트남 소시지는 영양가가 높고 맛이 좋아 오늘날 베트남인들이 보편적으로 즐기는 인스턴트 식품 (an lien)이 되어가고 있다. 베트남의 대표적인 메이저 육가공 회사인 Vissan과 득비엣(Duc Viet) 는 …

  라면 소비 세계 5위인 베트남에서 한국 라면 수입이 1위를 차지한다고 하네요. 한국 라면의 인기는 굵은 면발로 한 끼 식사로 든든하지요 또한 독특한 매운맛과 한류 영향들로 인기를 얻고 있지만, 현지 라면보다 크게 비싸기 때문에 중산층 이상의 소비자들 위주로 구입이 이뤄지는 등 가격 경쟁과 다양한 국물 베이스가 아니라 라면 종류면에서도 조금 밀린다고 합니다. 최근 베트남 라면 시장은 좀 색다릅니다. 이전에는 봉지라면 일색에 라면에 대한 질이 무척 걱정되어 한국 라면 이외에는 먹을 생각을 해 본 적이 없었죠. 그러나 우연히 한 번 접한, 베트남 라면은 얇은 면발로 위에 부담이 적고, 빠른 조리법으로 맛을 내는 다양한 국물 베이스가 약간 시큼한 듯 동남아의 맛을 살짝 …

당신의 몸은 당신의 라이프 스타일을 반영한다. 베트남에서 구입하는 티(Tea)로 즐기는 다이어트 비법!! 올리비아 뉴튼존의 Lets get Physical! 이라는 노래가 기억나시는지요? 살을 빼서 예쁘게 보이려고 노력하는 현대인의 노력을 표현한 노래입니다. 또한 1980년대에도 다이어트에 대한 관심이 높았다는 증거이기도 합니다. 그런데 이러한 노력은 동서고금의 구분이 없어진 모양입니다. 통계적으로 비만이 없는거로 보이는 베트남에서도 자신이 뚱뚱하다고 생각하는 사람이 61%나 된다는 조사도 있을 정도로 빈국이건 부자나라 건 어디서나 만인의 관심사항이 되었습니다. 한국이야 워낙 미용에 관심이 많고 해서 다이어트 티 같은 건강보조식품들이 넘치고 흐르지만 이러한 미용에 대한 관심은 베트남에서도 마찬가지입니다. 살 뺀다고 많고 많은 보조제가 넘치지만 사실 그것보다 중요한 거는 안전하고 먹기 편해야 하지 않겠습니까? 다이어트 약은 …

  보드 게임(board game, 말판놀이)은 놀이판 및 간단한 물리적인 도구로 진행하는 놀이를 말합니다. 인터넷으로 진행하는 컴퓨터 게임에 비교해서 오프라인 게임이라고 하기도 하는데요. 좁은 의미에서는 놀이판 및 종이 등으로 구성된 놀이 딱지(카드)와 연필, 놀이패(토큰(token)), 주사위 등으로 구성된 게임을 말하며, 넓은 의미에서는 온라인으로 진행하는 카드게임 등도 포함합니다. 소싯적에 부루마블로 세계여행 쫌 해보신 분들, 황금 열쇠를 향해 불태운 하얀 밤, 모노폴리로 땅 사고 임대료 받으면서 호사스런 생활 꿈꿔 보신 분들, 루미큐브로 애들 한테 묵사발 당해 본 부모님들, 이도저도 모르겠고 단순한 게 최고 할리갈리로 한 순발력 뽐내셨던 분들 모두모두 초대합니다.  

  쇼핑 그레잇 세번째 장바구니 딱딱한 껍데기와 마른 껍질 속에 씨앗 속살만 들어가 있는 나무 열매! 말 그대로 견고한(堅) 열매(果) 종류(類)를 일컫는 견과류! 비싼 안주 캐슈넛과 피스타치오, 다이어트 필수템, 성장기 어린이 뇌발달을 돕는 각종 견과류가 베트남에선 손쉽게 구해지는 주전부리다. 최근에는 암예방에 효험이 있다는 각종 ‘씨’ 종류까지 합세해 한국 행 필수 선물이 되고있다. 재래시장 혹은 쇼핑몰에서 심심찮게 발견되는 각종 견과류가 한국과는 다소 차이가 있어 보인다. 조미를 한 듯 고춧가루를 뒤집어쓴 녀석부터 살짝 볶기만 해 그냥 먹는 콩 종류에 이르기까지 맛도 모양도 모두 제각각인 베트남 견과류들을 이번 호 장바구니에 담아보았다. 베트남 제품으로 착각해 비싼 이유를 알지못한 채 먹었던 특별한 견과류도 짚어본다. 대형 …

두번째 장바구니 : 내 집에서 벌이는 글로벌 홈패셔니스타, 침구를 담아보아요! 베트남에서 이불, 요, 침구류 사보신 분들 생각보다 쎈 가격에 조금 놀라셨죠? 너무 예뻐 샀는데 번질번질 미끄덩한 질감에 땀이 쩍쩍 달라붙는 불쾌한 경험은 없으셨나요? 커튼 천 같은 이불이 영 불만족스러워 한국에서 이불을 사들고 온다는 분들이 유별스럽지 만은 않습니다. 그런데 말이죠. 여기도 호텔 침구는 조밀하며 촉감이 좋은 고급수를 사용하고, 간혹 여기서 샀다는데 참으로 품질이 우수한 제품들이 있습니다. 그래서 이번에는 이불, 침구류를 어디서 잘 사볼까? 시장조사 들어갑니다. 궁금하면 쇼핑그레잇! 이건 알아야해! ‘알아 두면 쓸데 많은 신비한 잡다구리’ 신개념 알.쓸.신.잡! 이불 사러 함께 출발~~  

Hello GoodBuy ‘어머, 이건 사야해! 가성비 갑! 베트남의 알찬 쇼핑템 추천 그간 사랑해 주신 슈퍼 그뤠잇 ‘1만원의 행복’ 후속 타로 쇼핑그레잇이 문을 엽니다. 친절하고 몹시 착한 베트남 물가를 일상 쇼핑 아이템들을 통해 피부로 느껴보고 한국제품들과의 품질 비교도 해보면서 지혜롭고 알뜰한 소비를 돕고자 기획되었습니다. 베트남 생활 엿보기 형태로 꾸며질 쇼핑그레잇 에도 많은 관심을 보내주세요.   첫번째 장바구니: 베이커리 가게에서 빵을 사보자. 밥 배 따로 빵 배 따로, 빵순이, 빵돌이들 많으시죠? 한국의 자랑스런 프렌차이즈 빵집부터 기능장 빵집에 수제빵집까지 베트남에서 빵 사먹기 일도 아닙니다. 그런데요. 베트남에도 우리처럼 이런저런 유명한 베이커리 가게들이 여러 체인으로 운영이 되고 있다는 거 아셨나요? 어쩜 동네에서, 차 안에서 스치듯 …

슈퍼 그레잇 아홉번째 이바구 : 1만원으로 문방구 털기 볼펜, 종이 흥청망청 줄줄 샌다 스튜핏! 사무용품, 문구용품 아껴보면 제법 큰돈. 이름없다 괄시 말고 비슷하면 싼거 쓰자!   문구용품들의 발 달린 도주에 관한 미스테리들은 회사와 가정을 불문한 시대의 미제사건이다. 돌아서면 없어지고 필요할 땐 정작 자취를 감춘다. 그래도 크게 신경도 안 쓴다. 볼펜 한 자루 1만원이 아닌 이상. 그런데 알게 모르게 찔끔찔끔 사들이는 문구류를 모아보면 상당 하다는 거 아실려나? 한국대비 상대적으로 싼 베트남 물가를 여러 물품을 통해 비교해 보고 있지만 지금 소개 할 아이템들도 몹시 행복한 가격대를 자랑한다. 성능과 디자인이 목숨을 위협할 정도가 아니라면 비슷한 사양의 베트남 현지 문구용품들 애용으로 슈퍼 그뤠잇이 되어보자.  

약 값 비싸 아파도 참는다면 스튜핏! 저렴하고 효과 좋은 베트남약 슈퍼그레잇! 저녁먹은 게 뭐가 탈이 났는지 속이 불편한데 병원 갈 정도는 아닐 때, 매번 같은 증상에 쓰던 약이 있는데 여기서는 구하기 힘들 때, 한밤중에 치통이 심해 다음날까지 기다리기 괴로울 때, 이런저런 증상들로 상비약 구비는 필수다. 특히나 의료시설이 한국처럼 다양하고 빠른 접근이 아니라면 약에 대한 의존도는 더 높아진다. 정확한 진료를 통한 약처방이 당연히 우선순위 이지만 여기서 말하고 싶은 것은 가정용 상비약이다. 베트남인들은 어떤 약들을 주로 사용하며 가격대는 어느 정도인지 알아보고 비상시 패닉상태에 빠지지 않도록 대비해 보자. 약은 현지약과 수입품을 포함하며 베트남 약사의 조언을 통한 기사 작성임을 밝힌다. ‘너는 몹시 낯이 익구나. 너는 세상 …

  프리미엄 아이스크림 입호사 스튜핏! 녹으면 다 똑같다. 찾아보자 저렴둥이 하겐다즈 비슷한 맛 내가 바로 슈퍼그레잇! 한입 베어 물면 입안이 얼얼한 얼음과자, 남녀노소 모두가 즐기시죠? 더운 베트남에선 특히나 아이스크림, 빙과류가 더위 쫓는 효자 중 효자입니다. 서걱서걱한 하드부터 유지방 함량이 높아 부드러운 아이스크림까지 그 종류도 무척이나 다양합니다. 하겐다즈의 땅콩 붙은 초코 맛, 녹차 맛 하나 먹을 라 치면 사이즈는 앙증한데 가격은 자이언트로 결코 귀엽지가 않지요. 뽕따, 죠스바, 메로나, 붕어싸만코 등 우리의 최애 빙과류들은 어떠세요. 말해 무엇 합니까? 최고지요. 저희 베트남 직원들은 한국 아이스크림은 마약이라 말할 정도로 비교우위 입니다. 그럼 베트남 현지 아이스크림들은 어떨까요? 1만원의 행복 챌린지 이래 가장 참여도가 낮았던, 한마디로 …

더위사냥은 맥주가 갑!!! 온동네 1밤 1맥 한국에선 취한다 스튜핏! 베트남에선 더위 잡는 슈퍼그레잇!   시원한 맥주 한잔 더위담아 마셔보자. 세상 시름이 사라진다. 거품수염을 달고 벌컥 벌컥 마시다 보면 어느새 몇병은 금방이다. 한국에선 캔맥주도 2000원이 넘는다. 아사히가 3500원 삿포로가 3700원 하이네켄은 네덜란드 현지값의 3배 수준으로 한국을 호갱으로 본다는 말이 있을 지경이다. 1만원으로 캔 5개도 못산다. 베트남은 맥주값이 아주 싼편이다. 현지맥주는 물론이고 수입맥주도 한국보다 훨씬 싸다. 그간 눈으로만 마셨던 여러 맥주들을 이곳에선 마음껏 마셔볼 수가 있다. 베트남은 맥주사랑이 넘치는 나라답게 여러종류의 싼 맥주들이 기대 이상의 맛과 풍미를 자랑하며 판매되고있다. 1만원으로 맥주 12캔을 살수있는 맥주 천국이 바로 여기다.    

뜨끈한 어묵국물에 떡볶이와 김말이의 환상궁합, 순대 빼면 서운하고 뿡어빵으로 입가심! 치맥으로 대표되는 닭을 향한 국민 애정! 낮은 낮 데로 밤이면 밤이니 꼭 시켜야 하는 치킨! 한국가면 꼭 먹어야지 하는 분식 콤보와 야식의 대표주자들! 값과 맛을 떠나 베트남에선 한국처럼 24시간 어디서나 먹기가 힘들다. 길거리에 서서 먼지를 한껏 뒤집어 쓴 듯한 떡볶이를 맛나게 먹는 내게 ‘이거 위생적 일까?’ 넌지시 묻던 영어 학원 선생을 때려주고 싶던 옛기억이 새록하다.정체모를 음식물 쓰레기 같은 것을 맛나다고 자꾸 내게 권하는 베트남 친구를 향해 이거 길거리서 파는 건데 재료를 어디서 씻어오니? 배탈나지 않을까? 하며 묻고있는 내가 그 옛날 싸대기를 날려 주고 싶던 영어선생 제니퍼와 다를 게 무어냐. 길거리 …