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연속혈당측정기(CGM) – 혈당관리의 새로운 패러다임- 최근 건강관리의 핵심 화두로 ‘혈당’이 떠올랐다. 다이어트에서 당뇨 예방까지, 혈당관리의 중요성이 점점 더 부각되고 있다. 하지만 지금까지 혈당 측정은 여러 제약이 따르는 일이었다. 기존의 혈당 측정 방식은 손가락을 바늘로 찔러 채혈해야 했기에, 번거롭고 고통스러운 과정이었다. 매일 몸에 상처를 내야 한다는 부담감 때문에 정기적인 측정이 쉽지 않았다. 게다가 이런 불편을 감수하고서도 특정 시점의 수치만 알 수 있을 뿐, 시시각각 변하는 혈당 변화를 파악하기는 불가능했다. 하지만 2020년대 들어 스마트폰과 의료기술의 발전으로 새로운 전기를 맞이했다. 일정 기간 동안 지속적으로 혈당을 모니터링할 수 있는 ‘연속혈당측정기(CGM, Continuous Glucose Monitoring)’가 등장한 것이다. 본 기기의 보급은 혈당관리의 새로운 지평을 열었다고 평가받고 있다. …

스테비아, 알룰로스 이거 다 뭐야? 한국에서 혈당 관리가 주요 건강 이슈로 부각되고 설탕에 대한 경계심이 높아지면서, 지난 10여 년간 설탕을 대체하는 ‘대체당'(인공감미료)이 큰 주목을 받아왔다. 대체당은 사카린을 중심으로 이미 오래전부터 사용되어 왔으나, 화학제품이라는 인식과 부정적 이미지로 인해 대중의 선호도가 낮은 편이었다. 그러나 2010년대 이후 천연원료에서 추출한 대체감미료가 등장하고, 설탕 과다 섭취로 인한 당뇨병 등 건강 문제에 대한 관심이 높아지면서 ‘대체당’의 시대가 열리게 되었다. 설탕은 죄가 없다! 설탕은 국가 전략물자중 하나다. 요즘 다들 설탕을 배척하면서 잊어버리는 점이 설탕은 인간의 삶에 매우 중요하여서 국가 전략물자로 취급할 정도라는 점을 다들 잊어버렸다는 점이다. 전쟁 시기에 설탕이 최우선 전략물자로 취급되는 이유는 명확하다. 고열량 공급원이자 조미료로서 …

(식당 서비스의 모든 것, 2화) 식당에 방문하는 고객에 대한 서비스 품질을 지속적으로 향상시키기 위해서는 체계적인 시스템 구축이 필요합니다. 이를 통해 직원들은 일관된 서비스를 제공할 수 있고, 고객들은 항상 높은 수준의 서비스를 경험하게 됩니다. 이번 식당 섹션에서는 표준 운영 절차(SOP) 수립과 고객 피드백 활용을 통한 서비스 개선 방법을 살펴보겠습니다. 자리 안내 및 메뉴 제공 일관된 서비스를 위한 절차서 작성 방법 표준 운영 절차(SOP)는 모든 직원이 따라야 할 구체적인 지침을 문서화한 것입니다. 이는 서비스의 일관성을 유지하고, 신규 직원의 교육을 용이하게 합니다. 고객 피드백 활용 설문지나 리뷰를 통한 서비스 개선 방법 고객의 피드백은 서비스 품질을 향상시키는 데 있어 가장 중요한 자료입니다. 이를 효과적으로 …

베트남의 암 관련 현황은 어떤가요? 베트남에서 암은 특히 사망률이 높은 심각한 질병으로 여겨지고 있습니다. 국제암연구소(Globocan)에 따르면, 2000년의 암 발병건수가 약 68,000 건이었고 이후로 매년 증가추세를 보여줍니다. 2022년의 통계에 따르면 베트남의 암 발병건수는 2000년에 비해 2.6배 증가한 약 182,000 건입니다. 발병률은 세계 기준에서 볼 때 평준수준이지만 암 사망률이 가장 높은 국가그룹에 속합니다. 이는 암 발견시기가 늦고 적절한 치료로 이어지지 못하기 때문으로 보입니다. 베트남의 암 환자들은 어떻게 치료하고 있는지요? 베트남의 많은 환자들은 첨단 치료 프로토콜과 최신장비로 치료하고자 할 경우, 싱가포르, 일본, 미국 등의 해외에서 치료를 받고 있습니다. 암 치료의 장기적인 특성을 고려할 때 이는 경제적으로 큰 부담이 아닐 수 없습니다. 현지 병원에서 …

열량효율로 인하여 고기를 선호하지만, 채소가 없으면 오래 살지 못한다 코로나19 팬데믹 시기, 건강에 대한 관심이 고조되며 여성층을 중심으로 채식 열풍이 불었다. 하지만 일상으로의 복귀와 함께 이 열기는 점차 식어갔다. 일각에서는 ‘인간은 본래 채식동물’이라는 주장을 펼치며 채식 문화를 이어가려 노력한다. 치아 구조와 소화기관 등 생리학적 특징을 근거로 제시하지만, 인간의 잡식성 본능을 완전히 부정하긴 어려워 보인다. 실제로 코로나19 이후 일상이 정상화되면서 육류 소비는 다시 증가세로 돌아섰다. 이는 인간의 식습관이 단순히 생리학적 특성만으로 결정되지 않음을 보여준다. 현대 영양학계에서는 채식이나 육식을 이분법적으로 구분하기보다, 개인의 건강 상태와 환경적 요인을 고려한 균형 잡힌 식단의 중요성을 강조한다. 특정 식단을 옳고 그름의 문제로 바라보기보다, 지속 가능한 식문화에 대한 …

  지방의 중요성과 일반적인 오해 지방은 우리 몸에서 중요한 역할을 하는 필수 영양소입니다. 에너지원으로서의 기능 외에도, 지방은 세포막의 구성 요소로 작용하고, 비타민 A, D, E, K와 같은 지용성 비타민의 흡수를 돕습니다. 또한, 지방은 호르몬 생성 및 면역 기능에 기여하여 건강한 신체 유지를 지원합니다. 그럼에도 불구하고, 지방에 대한 오해가 널리 퍼져 있습니다. 많은 사람들이 지방을 ‘나쁜 것’으로 인식하고, 무조건적으로 섭취를 줄여야 한다고 생각합니다. 이러한 인식은 특히 다이어트를 하는 사람들 사이에서 더욱 두드러지며, 지방을 제거한 식품이 건강에 좋다고 여겨지는 경향이 있습니다. 그러나 최근 연구들은 이와 반대의 결과를 보여주고 있으며, 특정 종류의 지방이 오히려 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있음을 시사합니다. 기사 목적 …

치과와 스파라는 단어가 함께 있는 걸 보고 의아해하시나요? “치과에서 무슨 스파를?” 하는 생각이 드는 게 당연합니다. 사실 저도 처음에는 그랬거든요. 그런데 알고 보니 재미있는 사실이 있더라고요. ‘스파’가 우리가 흔히 생각하는 호텔이나 리조트의 휴식 프로그램만을 의미하는 게 아니었습니다. 스파의 본래 의미는 ‘물을 활용해 건강을 증진하고 질병을 치료하는 모든 과정’을 뜻한다고 해요! 이런 ‘물을 이용한 건강관리’라는 개념이 이제는 치과 치료에도 적극적으로 도입되고 있습니다. 사실 우리가 집에서 사용하는 구강세정기도 이런 원리를 활용한 것이죠. 강한 수압으로 치석을 제거하는 이 기술은 이미 가정용으로는 많이 보편화되어 있었지만, 전문 치과 병원에서는 잘 사용되지 않았었습니다. 그러다 최근 EMS라는 회사가 혁신적인 기술을 개발했어요. 바로 GBT(Guide Biofilm Therapy)라는 치료법인데요, 이건 …

대한민국의 건강기능식품 시장이 지난 70여 년간 눈부신 성장을 이루며 현대 과학 기술과 전통의 조화를 이뤄냈다. 1950년대 전통 한방 약재에서 출발해 현재는 첨단 기술을 접목한 맞춤형 영양제에 이르기까지, 이 시장의 변천사는 한국 사회의 발전 과정을 그대로 반영하고 있다. “어머, 이번에 나온 새 영양제 들어보셨어요?” “아유, 요즘 그게 좋다더라고요. 우리 아들도 먹이고 있어요.” 골목 어귀에서 만난 이웃들의 수다 한 토막. 건강기능식품은 그야말로 ‘유행’을 타는 품목이다. 아니, 유행에 ‘민감하다’는 표현이 더 적절할지도 모른다. 마치 패션쇼의 런웨이를 누비는 모델들처럼, 시대별로 각광받는 제품이 달라지는 것이다. 지금 이 순간에도 수많은 제품이 약국과 마트 진열대에서 소비자의 선택을 기다리고 있다. 세대를 넘나드는 대화 속에서도 건강에 대한 관심은 한결같다. …

콜레스테롤에 대한 인식이 바뀐다 150년 전 현대 의학의 시작과 함께 인류는 평균 수명 증가라는 전례 없는 혜택을 누리게 됐다. 전 세계적으로 1,200만 명의 의사를 포함해 약 1억 명에 달하는 의료진이 인류의 건강을 지키고 있다. 매년 수십만 명의 신규 의사가 배출되고, 그중 일부는 학계에 남아 지속적인 연구에 매진하고 있다. 과학 혁명의 시대, 의학계 역시 연구의 홍수 속에 있다. 그러나 이 풍요 뒤에 도사린 그림자가 있다. 쏟아지는 연구물의 신뢰성과 실효성에 대한 의문이 제기되고 있는 것. 이번 호에서 이런 현상을 단적으로 보여주는 콜레스테롤 관련 연구의 맹점을 심층 분석한다. 기본적인 의문은 과연 콜레스테롤은 건강에 나쁜 요인인가? 하는 점이다. 이번 호에서는 콜레스테롤에 대한 인식의 변화를 …

제약산업의 차세대 먹거리 ‘당뇨비만 치료제’ 다이어트를 한다는 것은 정말 어려운 일 중에 하나인 듯하다. 신이 주신 식욕을 억제하고 고통을 참으며 땀이 쏟아질 때까지 운동을 해야 하는 일은 보통 의지로 이루기 힘든 일이긴 하다. 또한 과체중으로 고생하는 사람들은 이런 저런 건강상의 문제를 만들어낸다. 체중만 줄이면 건강상의 문제는 아마도 90%는 사라질 것이다. 그것뿐인가? 이미지도 엄청난 손해를 감수해야 한다. 뚱뚱한 사람은 일단 타인이 보는 이미자가 긍정적이지 않다. 뭔가 게으르고, 박약한 의지를 갖고 있는 인물로 폄하된다. 일도 제대로 할 것 같지 않고, 무책임해 보이기까지 한다. 그런 세간의 부정적 평가에도 불구하고 많은 사람이 과체중 환자로 남아 눈총을 감수하며 살아간다. 이런 박약한 의지로 다이어트에 도전하는 과체중 …

더운 나라에서도 감기가 걸리나요? 독감과 감기는 같나요? 왜 독감 예방주사를 매년 맞아야 하나요? 독감 예방주사는 언제 맞는 것이 좋을까요? 독감 걸렸다가 나았으니 안 맞아도 되겠죠? 인플루엔자, 독감 바이러스란? 독감이란 인플루엔자 (Influenza)라는 바이러스에 의해 발생합니다. 독감은 호흡기에 걸리는 감기와 비슷한 증상을 보이지만 평범한 감기와 달리 높은 열을 동반하며 호흡곤란, 폐렴 등을 유발합니다. 독감에 감염되어 병원에 입원하거나 심각한 경우 사망에 이르게 할 수 있습니다. 독감은 매년 변이하는 바이러스로, 예방접종은 이 변이에 대응하기 위해 필요합니다. 독감 바이러스는 똑똑하게 진화하고, 우리 몸의 면역체계를 피해 다양한 형태로 변이하게 됩니다. 매년 새로운 독감 예방접종이 개발되면 이 예방접종은 최신 독감 바이러스에 대응하여 우리 몸을 방어하는 역할을 합니다. …

변이 엠폭스(Mpox)확산… 그 진실은 무엇인가? 최근 바이러스성 질환인 엠폭스(MPOX)가 새로운 변이를 통해 더욱 위협적인 모습으로 재확산되고 있다. 2022년 전 세계적으로 유행했던 엠폭스가 잠시 주춤했다가 다시 확산세를 보이고 있는 가운데, 이번에는 그 위협의 정도가 한층 더 심각해졌다. 기존 바이러스보다 중증화율이 높아진 새로운 변이 바이러스의 출현으로, 어린이를 포함한 더 넓은 인구 층에 감염될 수 있는 특성이 확인되어 전 세계적으로 긴장감이 고조되고 있다. 특히 이번 변이 바이러스는 기존의 엠폭스와 달리 전염력과 치명률이 모두 높아진 것으로 보고되고 있다. 더불어 성별에 관계없이 감염되는 특성을 보이며, 어린이에게도 쉽게 전파될 수 있는 것으로 알려져 우려를 더하고 있다. 이러한 상황에서 아시아 각국에 유입 가능성도 제기되면서, 변이 엠폭스의 위험도와 …

노동허가서 신청을 하는데 건강검진은 왜 하지? 건강검진은 노동허가서 신청을 위한 하나의 절차? 신속히 검사하고 쉽게 결과 받고… 적합판정 나오겠지? 워크퍼밋이란? 3개월 이상 베트남에 거주하며 근무하는 외국인 근로자는 노동허가서, 즉 워크퍼밋 (Work Permit)을 반드시 발급받아야 합니다. 외국인 근로자의 노동허가서 발급 조건은 만 18세 이상의 신체가 건강한자로서, 베트남 규정에 명시된 업무관련 조건을 충족한자, 그리고 국법을 위반하지 않고 베트남이나 외국법에 따라 범죄기록이 없는 자는 기본적으로 노동허가를 받을 수 있습니다. 워크퍼밋 건강검진이란? 노동허가서 신청 시 필요한 서류 중 건강검진 확인서가 있습니다. 본국의 지정의료기관에서도 가능하지만 베트남에 입국 후 또는 체류 중일 경우 해당지역의 지정된 의료기관에서 받습니다. 검진항목은 공식적으로 지정된 검사가 반드시 포함되어야 하며 지정의료기관에 따라 …

고혈압은 병이 아니다 VS 고혈압은 심각한 질환이다.    어느 말이 맞을 까? 그 실체를 파본다.  아마도 인류의 가장 흔한 질환을 하나 꼽으라면 고혈압이 아닌가 싶다. 당뇨병과 함께 고혈압은 성인에게 아주 흔한 질환의 하나다. 그러나 또 한편 고혈압은 병이 아니라는 주장도 있다. 오늘은 우리가 주위에서 가장 흔하게 거론되는 고혈압에 대한 이야기를 해보자. 최근 수년사이에 고혈압에 대한 기준이 급격하게 낮아졌다. 예전에는 고혈압의 기준을 180으로 봤는데 최근에는 130을 기준으로 낮아졌다. 덕분에 수년사이에 수억 명의 고혈압 환자가 새로 생겼다. 어찌된 일인가? 양쪽의 이야기를 들어보자. 지금 당장 고혈압 약을 버려라 40년 동안 10만명 진찰한 일본 간토 의료클리닉 원장 松本光正 은 “고혈압은 병이 아니다” 라는 그의 저서에서 …

8월의 호치민은 우기입니다. 보통 비가 내리면 공기중 오염물질들이 씻겨 내려간다고 여겨집니다. 비가 내리면 대기 중에 떠다니는 미세먼지와 기타 오염물질들이 비와 함께 지면으로 흘러내려 대기오염을 개선시키는 효과를 가지기 때문입니다. 비는 대기의 습도를 높여 공기질을 개선시키기도 합니다. 따라서 비가 내리면 미세먼지 농도가 일시적으로 낮아질 수 있습니다. 그러나 대기오염 지표를 확인해보면 항상 그렇지는 않습니다. 호치민을 비롯한 대도시 지역은 비가 온 후에도 공기 질이 “나쁨”과 “보통” 수준을 맴돌고 있습니다. 상층부에 있던 먼지입자들은 비와 함께 내려오고, 빗방울은 땅 위에 쌓여 있던 먼지를 튀게 하기도 하며 또 초미세먼지는 비도 피해간다는 등의 분석도 등장하고 있습니다. 사실, 베트남 북부와 남부에서는 10월경부터 3월경까지 대기오염이 가장 심각한 것으로 알려져 있습니다. …

생명이란 무엇인가? 우주 만물은 정돈된 상태에서 무질서로 변해간다는 물리학에서의 엔트로피 증가 법칙이 있다. 인간 또한 이러한 법칙에서 벗어 날수는 없다. 인간의 생명 또한 잉태라는 정돈된 상태에서 죽음이라는 무질서의 상태로 변해가는 것이다. 생명의 유지란 투입된 에너지를 이용하여 무질서로 흐르는 것을 보수 혹은 복구 하여 엔트로피의 증가를 막아 자신의 현상태를 유지하는 것이다. 그러나 아무리 보수와 복구를 하더라도, 조금씩 나타나는 불완전한 복구와 복구능력의 한계로 인간은 끝내 생명을 다하고 만다. 이것을 우리는 생로병사에 의한 자연스러운 결과로 받아들이고 있다. 과거의 많은 사람들이 영생을 위한 불로초나 신비의 샘물을 찾기 위해 노력하였지만 죽음을 피하기는 커녕 연장하는 것 조차 실패 했었다. 지금도 아마존의 창립자 베이조스와 챗 GPT의 샘 …

무더위 탈출하다 만난 에어컨의 위협 싱가포르 건국의 아버지인 리콴유 전 총리는 동남아시아지역의 경제발전과 도시화가 가능했던 이유를 딱 하나 꼽았는데, 바로 ‘에어컨’이다. 동남아시아 및 열대지방의 발전은 온도조절을 가능하게 한 에어컨이 없었으면 생산력을 늘릴 수가 없어서, 에어컨 없는 동남아시아의 경제발전이 불가능하다는 점이 그의 논지였다. 그만큼 동남아 지역에서의 에어컨의 역할이 지대했고, 최근에는 어디에서 에어컨이 작동되고 있어 동남아에서 생활한다는 것은 하루 종일 에어컨에 노출된다고 봐도 무방한데 에어컨에 노출되는 시간이 많아질 수록 조심해야 하는 것도 있으니, 바로 냉방병이다. 냉방병은 병이 아니다 냉방병(冷房病)이란, 냉방으로 인해 발생하는 가벼운 감기와 비슷한 질환을 말한다. 에어컨이나 선풍기 같은 냉방기를 이용할 때 걸리는 여름감기로 볼 수 있다. 그런데 ‘감기’에서 볼 수 …