라이프 & 조이 & 트래블

남북으로 길게 늘어선 베트남의 다양한 환경과 기후는 풍요로운 음식문화의 뿌리가 되고 있을 뿐마 아니라 중국, 프랑스, 미국, 태국 등 여러 나라들과의 오랜 교류를 통해 베트남에는 500여개 이상의 음식들이 존재하며 이외에도 …

이번 호에 소개할 ‘인터콘티넨탈 다낭 선 페닌슐라 리조트’ 는 오픈한지 1년만에 ‘최고급 힐링 휴양지’라는 명성을 얻고 있는 이색적이면서도 럭셔리한 리조트다. 이 휴양지는 올해 Conde Nast Traveller 표지를 장식함은 물론, 세계에서 …

베트남과 한국의 3대 국민질환 중 하나인 당뇨병, 이 병은 일단 발병하게 되면 완치라는 것이 어려워서 평생 관리를 해주어야만 합니다. 전문가들이 공통으로 권하는 기본 식이요법은, “굶지 않는다 (저혈당 위험), 과식하지 않는다 …

슈니첼에 돈가스를 입히다 슈니첼은 비엔나의 명물 커틀릿이다. 슈니첼이란 송아지 갈비살이나 엉덩이살을 저민 후 두들겨서 튀긴 요리다. 사실 튀겼다기보다는 기름이나 버터에 지졌다고나 할까. 독일의 슈니첼을 본따 만든 것이 바로 이 것! …

최근 CNN에서 조사한 "세계에서 가장 맛있는 음식 50위" 중에서 무려 21위를 찍은 피시앤칩스. 이번 호에는 영국해안 부두 노동자들이 즐기던 정통 피시앤칩스의 원형과 맛을 간직한 맛집이 어디 있는지 베트남 전국을 돌며 …

푸궉에 떠오르는 4성 리조트 베트남 대표 휴양지로는 중부의 다낭과 호치민을 연계하는 무이네, 푸궉, 꼰다오 그리고 잘 아시는 남부 나짱이 있다. 이 곳의 휴양지들은 각각 특색이 있는데, 요즘 가장 많이 각광을 …

 “지글지글 노릇노릇 어머니가 전을 부치는 모습은 자못 예술적 경지를 보였다. 무쇠 후라이 팬을 얹으면 나도 모르게 침이 넘어갔다, 못쓰 는 행주를 둘둘 말아 무명실로 단단히 묶으면 그럴듯한 기름붓이 된다. 귀한 …

북적거리는 도시의 번잡함을 뒤로하고 호찌민시에서 북으로 4시간 가량 (189km) 해변길을 달리다 보면 한적한 어촌마을 무이네 (Mũi Né- Phan Thiết)에 이른다. 이곳에는 길이가 10km에 이르는 아름다운 해안선을 따라 크고 작은 호텔과 …

아미아나 냐짱 리조트의 모토는 ‘베어풋 럭셔리’(Barefoot Luxury), 실제로 이곳을 방문해보면 대자연 속에 편히 누워 멀리서 들려오는 나즈막한 바다소리와 귓가를 간지르는 부드러운 산들바람을 느낄 수 있는 ‘고요와 평온 속의 웰빙’, ‘편안함 …

트렌드를 앞서가는 트렌드 세터 쭌이와의 특별한 베트남 여행이 시작된다. 호찌민을 리셋하자 ! 쭌이가 제안하는 다양한 주제별 깔 맞춤 이야기들. 색다르게 즐기는 호찌민의 매력포인트를 느낌이 묻어나는 사진들과 실질적인 정보를 담아 ‘Visit …

새로운 커플이나 연인들이 만날때, 항상 고민하는 것이 함께 공유할 수 있는 장소를 찾는 것이다. 특히 함께 즐길 수 있는 레스토랑을 찾는 일이 항상 부담스럽다. 골치 아프세요? 그렇다면 무조건 쭈니의 오감만족을 …

좀더 다양하게 !! 좀더 스마트 하게 !! 해피하게 !! 알차게 !! 호치민을 즐겨라 ! * TREND SETTER (트렌드 세터)란? " 의식주와 관련한 각종 유행을 창조, 수호, 대중화 하는 사람 혹은 …

데빤야끼 처럼 미각에 앞서 시각미부터 즐기는 요리가 어찌 만나다 하지 않을수 있겠는가. 숙성이 안 된 소를 ‘신선하다’라고 말하는 것 만큼 끔찍한 표현은 없다. 소는 신선한 게 미덕인 샐러드가 아니다. 생선 …

춘천하면 닭갈비, 전주 비빔밥, 마산 아구찜,수원 왕갈비, 대구 막창구이 등으로 유명한 지역음식들이 있다. 그 중 막창은 음식의 불모지나 다름없는 경상도를 대표하는 서민음식으로 대구지역의 자랑거리가 아닐 수 없다. 얼마 전 2013년 …

만다린 레스토랑은 지난 2013년 5월 ‘Daily Meal’지에 의해 ‘2013아시아 TOP 101’, ‘베 트남 TOP 5’ 가운데 하나로 선정되는 등 명실상부한 베트남과 아시아의 대표적인 레스 토랑으로 자리잡았다. 세계각국의 관광객들을 대상으로 최고의 …

투득 지역에 떠오르는 가든식당   빼어나다는 뜻을 가진 "秀"와 즐겁다는 뜻을 가진 순 우리말 "라온"의 합성어로 한국의 전통적인 맛과 멋을 느낄 수 있는 고품격 한국 정통 요리 전문 식당이라는 의미를담고 …