라이프 & 조이 & 트래블

춘천하면 닭갈비 춘천의 중심인 명동에는 지역 명소 중에 명소 춘천 닭갈비 골목이 있다. 그러나 닭갈비는 춘천에만 있는게 아니라 호찌민에도 있다~~ 본기자는 닭갈비의 고장인 춘천이 고향이다. 어렸을 때부터 외식만 하면 닭갈비를, 친구들 모임도 닭갈비로, 군대 간 친구들의 휴가 만찬도, 성인 되어 회사 회식도, 연인이 생겨 심지어 데이트까지도 닭갈비집에서 다 한다. 춘천 사람들은 참 착하다. 고장의 명물을 살리려는 마음이 강한건지 순박해선지 항상 닭갈비를 외친다. 1960년 초에 춘천 중앙로에서 어느 부부가 닭고기를 돼지갈비처럼 넓게 펴 덩어리째 불에 구워 잘라 먹어 색다른 맛을 인정받은 뒤, 사람들의 입소문을 타고 춘천 전역으로 퍼져 나간 것이 닭갈비의 유래라고 한다. 이제는 춘천하면 닭갈비, 닭갈비하면 춘천으로 통할만큼 명물 중의 …

AIS 타오디엔 캠퍼스 써머스쿨(유치원•초등학교) 3세에서 10세를 대상으로 6월 30일부터 8월 1일까지 주단위로 등록가능하며 오전 8:30 시작 오후 2시 귀가한다. 안푸에 사는 외국인들에게 가장 인지도 있는 여름학교 프로그램으로 재미있는 놀이를 통해 영어를 배우는 시간을 가질 수 있다. 이 외에도 10세에서 16세 대상 프로젝트 BASE의 여름학교 프로그램인 LIFE SKILLS도 운영된다. A. APSC Compound, 36 Thao Dien Road, Dist2, HCMC T. 3744 6960 E. hien.nguyen@aisvietnam.com (영어) AIS 투티엠 캠퍼스 써머스쿨(유•초•중•고) 5주 영어 프로그램으로 부족한 아이들의 영어실력을 업그레이드 하는 프로그램이다. 수업시간은 오전 8시 ~오후 2시 45분이며 무료 셔틀버스를 운영(푸미흥, 시내, 안푸 지역)한다. 유치원, 초등학교(1학년~6학년), 중학교(7학년~11학년), SAT 준비과정(9학년~11학년) 그리고 IELTS 준비과정(10학년부터 13학년)이 있다. A. 264 …

수박(watermelon)은 남아프리카 열대, 아열대의 건조한 초원지대가 원산지이다. 오늘날에는 일반재배는 물론 연중재배가 이루어지고 있으며 우수한 품종은 물론 씨 없는 수박도 생산되고 있다. 박과에 속하며 학명은 Citrullus lanatus로서 열매를 식용한다. 갈증을 없애주고 황달 치료에 효능 수박은 한방에서 갈증을 없애주고 해독하는 효능이 있다. 그리고 간염, 쓸개염, 신장염과 황달을 치료해주고 혈압을 내리는 작용도 있다. 동의보감에서는 수박의 효능을 ‘번갈과 더위 독을 없애고 속을 시원하게 하며 열을 내리고 오줌이 잘 나가게 한다. 입안이 헌 것을 치료한다.’라고 되어 있다. 수박은 열량이 매우 낮아서 (100g당 30kcal) 체중을 조절하고자 하는 사람들에게인기가 높다. 씨는 변비를 치료하는 효능이 있다. 식용법 생과일을 그대로 먹거나 다양한 모양으로 잘라서 과일 샐러드에 넣어 먹는다. 중국에서는 …

베트남 최초로 오픈한 크로우피쉬(Craw Fish 민물가재), 킹크랩(King Crab 대게) 전문 요리점 크랩 쉑은 이름 그대로 게요리를 간단한 간식처럼 즐길 수 있는 곳이다. 베트남인들은 무척이나 해산물을 사랑한다. 한국보다 맛있고 신선한 해산물이 많고 특히 조개, 게 요리가 유명하다. 다양한 해산물을 맘껏 즐길 수 있는 푸른 낭만의 해산물 식당 중에서 오늘은 캐쥬얼하게 보일링 시푸드를 맛볼 수 있는 퓨전 해산물 식당으로 여러분을 초대한다. 삶은 해산물 요리를 뜻하는 보일링 시푸드는 재료에 따라 삶는 방법을 달리해 식재료가 가진 본연의 맛을 살리되, 다양한 재료를 추가해 맛을 배가시킨다. 해산물에 양념을 고루 묻혀가며 주위의 시선을 신경쓰지 않고 양손으로 마구 먹는 곳, ‘The Crab Shack’ 체인점으로 떠나보자. 이 음식이 탄생된 …

지난 25년간 태국을 시초로, 북미, 아시아, 유럽 등지로 고급 리조트를 확장해 온 세계적인 명성의 아만리조트(Amanresorts)는 지난해 10월 베트남 중부 빈히 (Vĩnh Hy, 냐짱지역 인접) 베이에 아마노이(Amanoi) 리조트를 탄생시켰다. 아마노이(Amanoi)는 산스크리트어로 평화란 뜻의 “aman”과 베트남어로 장소라는 의미의 “nơi”의 결합어다. 아마노이 리조트는 베트남 중부 누이쭈어(Núi Chúa)국립공원 29,000핵타의 광활한 산악지대와 아름답기로 소문난 천혜의 절경 빈히(Vĩnh Hy) 베이를 배경으로 세계적인 디자이너들이 설계, 건축했다. 특히 이곳은 지역의 특성과 전통을 최대한 활용하는 유기적 건축기법을 사용했을 뿐만 아니라, 지역에서 흔히 볼 수 있는 소재를 최대한 살려 자연을 훼손하지 않고 주변 경관과 동화되는 분위기를 한껏 자아내고 있는 것이 특징이다. 구름 속의 신비한 누각 밀림 속에 숨은 신비로운 베트남 …

중미가 원산지이며 동남아시아에서 생산된다. 사포테과에 속하며 학명은 Manikara Zapota로서 열매를 식용하며 커다란 상록수로 높이가 20m에 이른다. 갈색의 부드러운 껍질을 가진 이 과일은 말랑말랑하고 맛은 설탕처럼 매우 달콤하다. 녹색의 익지 않은 과일은 약간 떫은맛이 난다. 열매 모양은 용안처럼 생겼는데 열매 하나당 씨가 보통 2~3개씩들어있다. 나무수액에서 추잉검의 원료가 되는 치클을 얻는다. 체력을 높여주고 기침에 좋은 과일 한방의 성미로는 성질은 평하고 맛은 달고 약간 시다. 과일은 해열, 진해작용이 있으며 체력을 높여주는 효과도 있다. 식용법 껍질을 벗겨 과육을 먹지만 그냥 껍질째 먹기도 한다. 열매를 생으로 먹으면 향이 나고 달며 배처럼 약간의 알갱이 같은 질감이 있다. 아이스크림에 넣어먹거나 생과일주스를 만들어 먹는다. 중미와 남미가 원산지이며 우리나라에서는 …

샛노랗고 파랗고 빠알갛게 울긋불긋 레알 카레 막연하게 알고 있던 인도에 대한 단편적인 지식은 동방의 불빛 ‘타고르’ 그리고 석가모니, 테레사 수녀가 생각난다. 힌두교의 기본상식과 요가, 그리고 커리 등이 인도를 상상하게 한다. 이 짧은 지식 가지고는 그 신비한 인도 철학과 종교의 힘을 알 순 없지만, 오늘 필자는 인도 음식 여행을 통해 인도에 다녀오고자 한다. 호치민시에는 여러 개의 유명 인도음식점이 있다. 한국분들은 인도식당에 들어서면 어디에서 배어나는지 모르는 특유의 냄새와 강한 향신료 맛 때문에 인도음식점에 선입견을 두곤 한다. 물론 우리네의 음식과는 사뭇 다르기에 누구나 즐기는 대중적인 세계 음식은 아니지만 탄탄한 매니아층을 두고 있는 음식이라 할 수 있다. 오늘 우리가 떠나는 인도식당은 여행객들이 사랑하는 베낭거리 …

인도 남부 지역이 원산지인 잭 프루트는 뽕나뭇과에 속하며 학명은 Artocarpus heterophyllus로, 열매를 식용한다. 잭 프루트는 높이가 10m까지 빠르게 자라는 나무인데, 전체적인 모양이 야생 무화과나무처럼 생겼다. 커다란 열매가 줄기에 직접 열린다. 열매에는 커다란 씨가 있고 주황 또는 황색 과육으로 덮여 있는데, 씨를 만져보면 씨에 덮여 있는 과육 때문에 손으로 잡기에 매우 미끄럽다. 굵고 뾰족한 가시가 없다는 점을 제외하면 겉모양이 두리안과 매우 비슷하여 착각하기 쉽다. 갈증과 불안증상을 없애고 원기를 북돋우는 효능 잭 프루트의 한방에서의 성미는 맛은 달고 약간 시큼하며 성질은 평하고 독이 없다. 갈증을 멎게 하고 초조하며 불안한 증상을 풀어주고 원기를 북돋게 하는 한방 효능이 있다고 알려졌다. 그리고 갈증을 그치게 하며 통증을 …

10만동 스테이크 무시하지 말라고 그래 ! 가격은 최저, 맛은 먹어보면 안다고 그래 ! 10만동 짜리 스테이크 맛을 체험하시러 가시는 분들이, 호텔이나 유명식당의 그 스테이크를 생각하시면 정말 ‘앙돼용~~’ 가게 안은 깔끔하고 공간은 작다. 돈 한 푼도 낭비하지 않은 인테리어임을 한 눈에 알 수 있다. 그래서 싼 걸까? 일단 의자에 앉아, 다양한 메뉴를 한 눈에 스캔하고 (제가 주문할께요. 느낌 아니까~~) 소고기 스테이크와 9가지의 다양한 소스를 입 맛에 따라 엣지있게 고르고 나니 왠지 어떤 맛일지 궁금해져 호박과 감자스프도 주문했다. 음… 큰 접시에 담겨나오는 10만동짜리 스테이크가 나쁘지않다. 음! 그 옛날 경양식집에서나 맛 볼 수 있는 스테이크 정도랄까? 스프 맛 또한 그 때 그시절의 그 …

지난 3월30일 (토) 호찌민 오페라하우스에서 호찌민 한인 청소년 오케스트라 졸업연주회가 많은 분들의 관심과 호응속에 개최되었다. 한국과는 문화와 정서가 다른 타지에 살고있는 우리의 한인 청소년들이 문화생활과 건전한 음악활동으로 심신이 건강하게 성장하고 있는 호찌민 한인 청소년 오케스트라가 올해로 4회를 맞이하는 졸업연주회를 가졌다. 꿈을 실현하는 유망주들의 제4회 졸업연주회로 진행된 이번 연주회는 특별히 애니매이션과 함께하는 연주회로 1부는 졸업생들의 연주로 2부는 애니매이션 OST 메들리로 진행되었다.1부 졸업연주회는 유예랑, 강규원, 김동현, 윤지훈, 진성욱, 박사라, 김은이, 박원준, 윤우성, 정성훈등이 총12명의 졸업생들이 연주하는 무대로 지금까지 키워원 졸업생들의 연주 백미를 느낄 수 있는 무대였다. 특히 이번 졸업연주회는 1970년대부터 부모세대들이 익숙하게 들어왔던 로버트태권브이,둘리와 같은 주제곡을 비롯해서2000년대의 뽀로로까지 동영상과 함께 흥겹게 연주한 …

영국국제학교의 명성을 이제 호치민에서 하노이로 이어갑니다 BIS 하노이 영국 국제학교 하노이는 국제학생들에게 영국식 교육을 제공하는 독립된 남녀공학의 사립교육기관이다. 1997년에Tiny Tots라는유치원으로 호찌민에 설립되었으며, 오늘날 영국 국제학교는 52개국의 국가에서 모인 약 1800여명의 학생들과 경험과 훈련을 갖춘 161명의 영국 국가교사자격증을 갖고은 풀타임 교사들로 구성된 베트남내 가장 큰 규모의 국제학교이다. BIS는 지난 2014년 8월 하노이의 급격한 발전으로 인해 턱 없이 부족한 학교교육을 채우고자 하노이 정부로부터 정식인가를 승인하고 하노이 롱 비엔군 빈홈스 리버사이드내에, 현대식 캠퍼스를 개원하였다. 호찌민의 명성에 걸 맞는 최고의 학교교육 시스템과 보다 좋은 환경과 폭넓고 다양한 전인교육을 위한 영국식 교육을 이제 하노이BIS가 제공하게 될 것이다. 교사진 다양한 국적의 학생들과 유치원과 초교,중등, 고등 과정으로 …

원산지 : 감은 중국 남부가 원산지다. 재배지•판매 : 감나무속(Diospyros)은 500여 종 이상으로 구성된 속으로 아시아, 아프리카, 아메리카의 열대에서 아열대 지역에 걸쳐 광범위하게 분포한다. 감의 효능 : 꽃받침은 역상승한 기를 내리고 심한 트림, 구토를 멎게하는 효능이 있다. 특히 딸꾹질 치료에는 꽃받침을 정향, 인삼과 같은 양으로 곱게 가루를 내어 달여서 식후에 복용하면 효과가 있다. 그리고 가슴이 팽창한 느낌이 있고 심한 기침이 멈추지 않을때, 백일해 치료에도 감 꽃받침을 관련 한약과 달여 먹으면 효과가있다. 열매에 있는 풍부한 비타민은 감기를 예방하며, 타닌성분은 노화방지에 좋다. 식용법 : 비타민 C가 풍부한 열매는 생으로 먹거나 과일 샐러드에 넣어 먹는다. 과육을 갈아 신선한 주스로 만들어 마신다. 원산지 : 왁스 …

현대와 전통의 조화를 추구한 매력적인 만남 베트남 토종 프랜차이즈 베트남 전통 롤요리전문 프랜차이즈 식당 랍앤롤(Wrap & Roll)은 지난 2006년 2월달에 호치민시 하이바쯩 거리에 오픈한 이래 지금까지 호치민에 6개, 하노이에 2개, 그리고 싱가폴에 3개 등 지속적으로 프랜차이즈를 늘려나가고 있다. 세계적인 외국계 프랜차이즈들이 베트남에 대거 진입해 국내시장을 잠식해 나가고 있는 상황에서 베트남 토종 전통 요리 프랜차이즈로 승부수를 던진 랍앤롤은 특히 지난 2008년 더 가이드지 선정, 현대와 전통의 조화를 추구한 매력적인 베트남 음식, 2010년 호치민 관광국 선정, 베트남을 대표하는 베스트 전통음식상 등을 수여받은후 국내외에서 지명도가 급속히 높아지고 있다. 하노이와 싱가포르 프랜차이즈에 이어 현재 랍앤롤 프랜차이즈는 이미 북부 하노이는 물론 싱가포르에도 성공적으로 진출해있다. 호치민과 …

임대 시장은 활기, 임대료는 하락 세계적인 경기침체로 인해 베트남 부동산 시장은 침체기에서 아직 벗어나지 못하고 있다. 이에 최근 호치민등 베트남 주요 도시의 오피스 공싱률이 크게 높아지면서 건물주 들이 ‘세입자 모시기’ 출혈 경쟁에 나서는 등 부동산 시장의 침체 여파가 확산되고 있다. 대도시 지역 오피스 임차인들이 경기침체의 여파로 잇따라 계약을 취소하고 큰 기업등도 신규 임차를 줄이고 있다. 호치민의 대표적인 번화가인 꽁호아와 판당루 등지에서도 세입자를 찾지 못한 오피스 빌딩들이 넘쳐나고 상당수 건물주의 경우 임대료를 전년대비 최고 30% 인하하며 세입자 확보에 나서도 있다. 한편 지난달 세계적인 부동산 서비스 그룹인 CB리처드 엘리스(CBRE)는 2014년도 호치민 1/4분기 임대사무실 시장 가격은 조금씩 오르는 반면 공실률은 중어드는 등 올해 …

건강에 좋고 영양소도 풍부한 원산지 가시여지(sour sop, 구아나바나)는 남미 북부와 서인도 제도가 원산지이다. 식물 아노나과에 속하며 학명은 Annona muricata로서 열매를 먹는다. 가시여지 열매는 타원형으로 녹색을 띠는데 향기가 난다. 겉껍질은 그리 단단하지 않고 부드러우며 겉면에는 구부러진 바늘 모양의 가시가 있는 것이 특징이다. 열량이 낮고 무기질과 비타민 함량이 높아 인기가 있다. 한국의 ‘식품공전’에서는 ‘식품에 사용할 수 있는 원료’ 부분에 가시여지란 이름으로 기록되어 있다. 네덜란어의 ‘신맛 나는 봉지’라는 의미에서 유래한 가시여지는 사우어 솝 (sour sop), 구아나바나 (guanabana)로도 불린다. 류머티스 치료에 효과가 있으며 무기질, 비타민 풍부 이 과일의 다른 이름인 포르투갈어 ‘graviloa’를 인터넷에서 검색하면 이 과일이 항암효과가 있다는 연구결과가 발표되어 있다. 또한 류마티스 치료 …

베트남을 대표하는 보양식의 으뜸! 저렴하게 즐기는 민간 보양식 우리나에서는 여름 보양식으로 장어백숙, 추어탕, 복맑은탕 또한 삼복더위에는 삼계탕등이 있다. 또한 중국에서는 훠궈, 일본에서는 장어덮밥, 베트남에서는 라우제, 필리핀에서는 발롯, 프랑스에서는 농어구이 등을 보양식으로 즐겨먹는 각 나라의 대표 보양식들이 있다. 이번호 맛있는 스토리에서는 1년내내 이어지는 더위로 체력이 떨어질 때 즐겨먹는 베트남인들의 전통 보양식 라우제를 소개하고자 한다. 베트남 왕족이 즐겼던 고급 베트남 요리이기도하며 특히 다산으로 인해 보양이 필요했던 왕비를 위해 만들어진 산후조리용 궁중 음식 라우제탕과 숫불위에 염소 가슴살을 양념으로 절여 구워먹는 라우제 화로구이를 즐겨본다. 라우제는 보양식이지만 무척 서민적인 음식이다. 언제구워질지 도무지 의문인 작은 화로위에 카레와 매콤한 소스를 얹은 토동토동한 가슴살을 얹는다. 명품 음식 라우제 …

지난 2014년 3월 9일 오페라 하우스에서 호치민 한인 소년 소녀 합창단이 제6회 정기공연을 가졌다. 이 번 제 6회 정기공연에서는 한국 창작동요합창과 외국 전통 합창곡으로 준비된 무대와 아이들의 순수한 목소리와 깜찍한 안무로 꾸며본 유명 뮤지컬들로 색다른 무대로 많은 관중들의 호응을 얻었다. 한편 이번 공연에는 합창단 선배들의 특별 출연으로 후배 단원들을 응원하는 의미있는 무대를 가지기도 했다. PDF 보기

최근 부동산업계는 호치민시 동부(2, 9, 투득군 등), 그중에서도 2군 지역에 대한 관심이 가장 크다. 즉 수년 전부터 시행되기 시작한 호치민시 도로 교통망 확장프로젝트의 시행결과 시 중심가와 2군을 연결하는 투팀교, 투팀수중터널과 보방끼엣로와 사이공 제 2대교 등이 통행이 시작되고 이 지역과 시 중심가를 연결하는 보다 체계적이면서도 효율적인 도로교통망 인프라가 구축되었다. 또한, 푸미대교의 완공으로 호치민시 2, 9군이 7군과 자연스럽게 연결되고, 호치민시 중심가와 이어지는 보방끼엣대로, 호치민-롱탄-여우자이 고속도로가 1단계 공사를 마치고 개통되었다. 특히 여우자이 도로의 완공을 통해 호치민시에서 롱탄까지 15분이 소요되며, 호치민시 최초의 벤탄-수이띠엔 전철이 완공되면 역 부근을 중심으로 일대 지각변동이 일어날 것으로 예상되며, 투득군 팜방동으로도 1단계 공사 마무리되어 떵성녁 공항에서 투득군까지 직통으로 연결된다. 이 …