라이프 & 조이 & 트래블

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베트남어로 장에 간다는 말인 ‘디 쩌'(đi chợ)는 삶의 애환과 희노애락이 묻어나는 재래시장을 뜻한다. 한국의 재래시장의 모습과 같은 듯하면서 또 다른 모습들이 있음을 발견하게 된다. 베트남인들에게 재래시장이란 손에 얼마간의 돈을 쥐면 장바구니 하나 들고 부담없이 가서 가격 흥정도 하고, 기분 좋으면 좀 더 얹어주기도 하며 세상 돌아가는 얘기도 듣는 곳이다. 일단 몇 번만 오가면 금방 단골도 되고 친구도 된다. 또한 한 동안 돌아다니다 피곤하면 가판대에 앉아 국수 한 그릇, 두유 한 잔 마시는 등 일단 여유롭고 편해 사람사는 맛을 느끼게 해준다. Chợ 베트남 재래시장의 매력 속으로 베트남 남부최대 경제도시 호찌민에서는 대형 할인매장(siêu thị)에서 물건을 구매하는 사람들도 많지만 아직까지 대세는 쩌(chợ)라 불리는 …

신나는 로큰 롤과 미국, 유럽 정통 요리를 즐겨라 하드록 카페(Hard Rock Cafe)는 레스토랑 체인이다. 하드록 카페는 1971년 미국인 런던에 거주하는 미국인 아이작 티그렛와 피터 모턴에 의해 록을 테마로 해서 연 미국식 패밀리레스토랑이다. 현재 영국,미국뿐아니라 전세계 58개국 주요 도시에 169개 지점을 두고 있다. 이제는 식당 뿐만 아니라 21개의 하드록 호텔 체인까지 사업을 확장하고 있다. 언제나 록음악을 신나게 즐길 수 있는 곳으로 실내 곳곳에 붙어있는 록 관련된 제품들이나 기타나 유명한 록스타들의 물품들을 구경할 수 있는 다채로운 인테리어도 한 몫 한다. 무엇보다 전세계 각각의 매장마다는 다르기는 하지만 매일밤 신나는 라이브공연이 펼쳐지고 공연과 음악을 함께 즐길 수 있는 일석이조의 패밀리식당이다. 하드록카페는 두터운 마니아층이 있을 …

오라! 내몸에 힐링 영양보충에~ 기력회복엔 역시 참나무숯으로 구워 낸 – 오리숯불구이 오라! 우리몸의힐링~~~ 훈제오리로스 오리가 대중화되면서 많은 사람들이 그 효능의 탁월함은 익히 알고 있기 때문에 어떻게 우리 몸에 좋은지 굳이 설명을 덧붙이지 않아도 될듯하다. 솔직히 육식을 너무 좋아하는 필자는 오리를 거의 매일먹는데 소위 지방이라는 것이 몸에 쌓이지 않는다. 오리를 먹어보면 정말 기름덩어리이다. 오리 조리가 단순화 된 이유중 하나이기도 한데, 이녀석은 다른 육류와 정말 다른 것이 물을 흡수하질 않는다. 삼투압이 일어나질 않기때문에 주물럭 같은 숙성이 필요한 요리가 안된다. 흔히 보는 오리주물럭이라는 요리는 대부분 손님에게 나오기 직전에 양념이 된다. 오리의 기름덩어리 중 70% 가량이 불포화지방산인데 이는 혈관에 쌓이는 일이 없는 참으로 신기한 …

인도차이나 지역경제를 주도하는 일급도시로 거듭난다 호찌민시는 호찌민시(베트남어: Thành phố Hồ Chí Minh/市舗胡志明 )는 수도 하노이 다음으로 베트남 제2의 도시이자 베트남에서 가장 큰 경제도시로 메콩강 하구 삼각주에 자리하고 있다. (하노이와 함께 특별도시로 구별됨) 16세기에 베트남인에게 정복되기 전에는 Prey Nokor란 이름의 캄보디아의 주요 항구였다. 옛날에는 캄보디아인이 살고 있었으나 17세기에 베트남인의 지배하에 들어갔다. 19세기에 프랑스의 도시계획으로 근대도시가 된 후 정치•경제의 중심지로 발전해왔으며, 한동안 사이공(Sài Gòn/ 柴棍 채곤, 西貢)이란 이름으로 프랑스 식민지인 코친차이나와 그 후의 독립국인 남베트남(1954년~1976년)의 수도이기도 했다. 하지만 1975년에 베트남사회민주공화국 최초의 주석 호찌민 옹의 이름을 따 호찌민(Hồ Chí Minh)시로 명칭이 바뀌었다. 역사 호찌민시는 본래 Prey Nokor라는 작은 어촌마을로, 베트남인들이 들어오기 전에는 몇 …

소박하다. 그곳에는 따뜻한 맛과 정성어린 손길이 있다. 한국인이 사랑하는 영적인 맛 대 패삼겹살 대한민국 국민은 돼지고기 부위 중 삼겹살을 무척 좋아한다. 아마도 삼겹살을 싫어하는 국민은 없을 듯 하다. 보통 냉동고기 보다는 생고기를 더 좋아하는 편이지만, 가끔은 이렇게 두꺼운 삼겹살 말고 냉동으로 얇게 썰어 돌돌말려 놓은 대패삼겹살이 생각날때가 있다. 빨리 익어서 좋고, 상추와 파절이와 함께 돌돌말아서 같이 먹으면 참으로 별미 삼겹살이된다. 여느집 대패삽겹살보다는 도톰한 것이, 맛도 좋다. 무더위 속 시원함을 만드는 담백하고 상큼한 냉채족발 족발은 손질이 번거롭고 가정에서 재료를 구하기도 쉽지 않다. 오랫동안 삶아야 하는 것도 부담스럽고, 잡내를 없애는 향신료를 얻는 일또한 어렵다. 그래서 그런지 몰라도 필자는 족발을 즐겨먹지 않는다. 고향우시장의 …

후끈한 하노이, 화끈한 한국의 맛, 매운맛을 보여주마! 살살 녹는 꽃갈비의 유혹 푹푹 찌는 이 더운 날 내 몸이 육고기가 먹고잡다고 말한다. 그래 실컷 먹어주리라. 육고기는 역시 소고기부터. 꽃갈비 유혹에 못이겨 2인분이요!! 밑반찬 다양하게 차려지더니 어라! 첨 보는 불판이다. VJ특공대 맛집에서나 볼 듯한 불판에 놀라는 사이에 석쇠가 숯불 위에 턱 올려지고 칸칸이 계란물, 김치, 마늘이 올려진다. 바알갛게 상기된 석쇠위 숯불향기 머금은 고기에 기름이 좌르르르~~ 덩달아 노오란 계란물이 어느새 계란찜으로, 감칠맛 나는 김치도 마늘도 제 향기 뽐내며 맛있게 익으니 1석 3조의 다양한 맛을 누리면 끝! 자, R U Ready? Let’s go!! 야들야들 꽃갈비의 달콤한 유혹에 내가 내가 스리살짝 넘어간다. 레드 辛 양푼이 …

2020년까지 진행될 주요 프로젝트 • 롱탄(Long Thanh) 국제공항 – 연간 5백만명의 승객과 5백만 톤의 화물 운송 • 프윽안(Phuoc An) 심해항 재화중량톤수60,000 DWT • 년짝 현(Nhon Trach)의 5번 항구단지 재화중량톤수 30,000 DWT • 빙호아 – 붕따우 (Bien Hoa – Vung Tau) 철도노선 • 빙호아 – 붕따우 고속도로 • 3, 4 번 외곽순환도로 안전한 투자와 최적효과를 보장하는 황금부지 동나이성 동나이성은 서쪽은 호찌민시, 서북쪽은 빈증 성(Binh Duong)과 빈프억성(Binh Phuoc), 동쪽은 빈투언성(Binh Thuan), 동북쪽은 람 동성(Lam Dong), 남쪽은 바리아-붕따우성 (Ba Ria-Vung Tau)과 접하는 베트남 남부 지역의 중요한 경제중심지이자 현재 베트남 내에서 경제가 가장 활발히 진행되고 있는 지역이다. PDF 보기 ** 무단 전재 및 재배포 …

빈증 (Binh Duong)의 맛집 다양한 메뉴에 놀라고! 푸짐한 양에 더 놀라고! 실속있는 맛! 모듬소고기 구이 사진속에 몇가지의 고기가 보이시는가? 우삼겹, 갈비살, 꽃살, 등심, 생갈비, 떡갈비등 총 6가지의 고기 세트가 보는 이들을 기쁘게 한다. 보기만 해도 육즙이 흐르는 고기를 정성들여 피워낸 숯불에 구워내니 왜 그 맛이 없겠는가? 단체손님들에게 사랑받는 실속있는 메뉴이다. 사진에는 없지만 강고집의 돼지고기도 맛있다. 역시 베트남은 삼겹살이다. 기름과 고기가 교대로 차곡차곡 퇴적하듯 무늬를 그리고 있는 것만 봐도 군침이 흐른다. 한국인은 세계 1등의 삼겹살 왕국으로 정평이 나 있다. 그에 못지않게 베트남인들도 돼지고기를 즐겨 먹는다. 베트남에 한국인이 많이 살고 있어서 그런가 ㅎㅎ 그 맛있는 돼지고기 화로에 구워내니 음 소고기보다 더 맛있는 …

못 생겼다고 깔보지마!! 아구찜은 아줌마들의 로망! 아구탕은 아저씨들의 로망! 하노이에는 요즘 신흥세력의 등장이 눈에 뛴다. 신도시에 새롭게 문을 여는 식당들이 곳곳에 등장하고 있다. 그 중 오늘 본지가 찾아 나선 곳은, 바로 쭝화지역에 새롭게 문을 연 아구찜, 아구탕 전문점 ‘김씨네’라는 곳이다. 중저음에 편안해 보이는 사투리와 넉넉한 미소가 매력적인 주인장이 운영한다. 주방은 30여년의 음식경력을 지닌 주인장 어머니의 손맛으로 만들어진다. 아귀에 콩나물, 미나리, 미더덕을 넣고 갖은 양념을 하여 고춧가루와 녹말풀을 넣어 신선함이 살아있는 찜으로 만든 아구찜은 아주 맛이 좋다. 아삭거리는 콩나물의 신선함과 쫀득거리는 아귀 생선살과 매운 맛이 만나 바다와 육지의 조화를 이룬다. 매운 맛 아구찜이 아줌마들의 입맛을 자극하는 맛이요, 자작한 수육과 탕은 아저씨들의 …

빈증길라잡이 – 빈증산업공단 1 빈증성은 수년째 고도 경제성장을 거듭하는 베트남 동남부의 심장동력으로, 현재 호찌민시 및 Dong Nai, Binh Duong, Ba Ria-Vung Tau, Binh Phuoc, Tay Ninh, Long An, Tien Giang 등 7개 성 과 함께 남부경제개발의 중심지로 선정되어 있다. 지형학상 북으로 빈푹성, 남쪽은 호찌민시, 동쪽은 동나이성, 서쪽은 따이닌성과 접 한다. 빈증성의 면적은 2,696㎢, 인구는 약 180만명의 행정도시로는 Thu Dau Mot로 산업공단 29개 소규모 공단 8개가 들어서 있다. 공 단면적 8,700ha, 기업수는 1,200여개(국내외), 총자본금 130억불이 투자된 곳이다. 2004년부터 외국인 투자가 많아 ‘나이키’, ‘H & M’ 등 유명브랜드 제조공장이 있으며 롯데마트, 메트로, Co.op mart Big C 등의 대형 마트들도 들어서 있다. PDF …

‘모듬회’-그 두툼한 두께에 놀라고 회를 아주 과하다 싶을 정도로 두툼하게 썰어져 나온다. 보기만 해도 군침이 넘어가는 모듬회였다. 맛도 맛이지만 23년 경력인 사장님의 손맛 센스가 돋보이는 비쥬얼이었다. 회코스요리도 추천이요~ 거하게 나오는 코스요리는 호박죽, 한치회, 스시, 가자미식혜, 생선찜, 튀김, 회, 소고기, 매운탕까지 줄줄이 줄 서서 나온다. 회코스 요리에는 일식집에서 볼 수 없었던 메뉴들이 숨어있었다. ‘물회’-매콤, 달콤, 세콤 삼박자가 너무 잘 맞아~ 얇고 예쁘게 채를 썬 푸짐한 야채 위에 한치와 활어회가 푸짐하게 들어있다. 국수사리와 버얼겋게 빛깔 좋은 얼음 육수가 큰 통에 담겨져 나오니 더욱 푸짐해 보이는 비쥬얼이다. 색도 곱고 시원 함이 느껴지는 육수에 군침이 돈다. 국물 사이로 넘나드는 회와 야채, 국수사리까지 한 젓가락에 …

귀국하게되면 은근히 신경쓰이는 지인들의 선물 어떻게 하면 좋을까요? 예전에는 해외에서 아무거나 구입하여 선물해도 환영을 받았지만 이제는 웬만한 것은 모두 한국에 수입되어있어 잘 고르지 못한 선물을 주면 별로 좋아하지도 반가워하지도 않습니다. 마음의 선물이라는 말이 무색해지죠. 싸면서도 부담없고 받은 사람도 좋아하고 주는 사람도 기분 좋은 선물 고르기 쉽지 않습니다. 그래서 본지가 그 팁을 함께 나눠봅니다. 베트남 여행이나 한국을 자주 왕래하는 사람에게는 잘 아는 정보겠지만 처음이나 어쩌다 일 년에 한 번 정도 귀국 여행길에 오르는 사람들에게 욕(?)먹지 않고 선물할 수 있는 굿퀄리티 – 메이드 인 베트남 귀국선물용품 15가지를 알려드립니다. ▼ 유명메이커 가방 베트남에는 키플링 백공장이 있다. 그래서 베트남에선 키플링 백이 저렴하다. 요즘은 키플링 …

그동안 꿈꿔왔던 환상적인 여행을 합리적으로 즐기는 방법을 찾아보자 성수기에 빛나는 럭셔리 리조트 최고의 리조트에서 2박의 비용으로 3박의 휴식을 누릴 수 있다면? 럭셔리 풀빌라에서 최고의 휴양을 하는 것은 많은 사람들이 매년 간절하게 원하는 소망이다. 하지만 일반리조트에 비해 5성급 리조트의 가격이 만만치 않아 3박 이상 숙박을 하는데 경제적인 부담을 느끼는 경우가 많다. 반면 저렴한 리조트는 시설이나 인테리어가 노후하고 입지여건이나 서비스가 좋지 않아 선택하기 어려운 고민에 빠진 적이 누구나 한번쯤 있을 것이다. 매년 찾아오는 여름마다 최고의 휴가를 계획했지만, 그동안 어쩔 수 없이 포기했다면 올해 만큼은 럭셔리 리조트에서 한가로이 보내는 여행 플랜을 다시 세워보자. 수영장에서 여유롭게 수영하고 데이 배드에서 책을 읽으면서 와인한잔을 즐기는.. 바로 …

오늘 하루 힘들게 일한 당신의 피로를 풀어 줄 매콤시원한 홍합탕과 초강력 비밀병기 치맥이 함께하는 야밤의 힐링타임~ 매콤하게 시원하게 뜨끈한 홍합탕 한국서 공수한 영양만점의 홍합이 통통하게 살이 올랐다. 비타민 B, 칼슘, 단백질 등이 골고루 들어있고 열량과 지방 함량이 낮아 다이어트에도 좋다. 홍합에 함유된 타우린은 간의 독소를 풀어줘 숙취해소에 좋으니 술안주로는 굿!!! 바다비린내가 느껴지는 분은 마늘과 고추를 더 넣어 매콤하게 알싸한 맛으로 비린내를 없애고 뜨끈한 국물에 폭 익혀진 홍합살과 국물 한 숟가락 한 입에 쏙~ 그 시원한 맛과 멈출 수 없는 숟가락질에 당황하지말고 혼자 느끼면서 그대로 넘기면 끝! 나두야 명태라오 노가리 노가리는 한 마리 생선에 동태, 북어, 생태, 황태라 불리는 명태 중 …

야호!!~~ 신나는 여름휴가다!! 한국은 지금 휴가철이다. 그러나 베트남은 Working중… 코스별로 떠나자! 당일 여행 완벽 코칭! 여행객들이 한국의 여름휴가를 짬 내어 베트남을 방문하지만, 정작 이곳에서 맞이 해야하는 많은 분들은 함께 여행하기가 쉽지 않다. 이럴 때 어찌하면 좋을지.. 조금은 난감하다. 그래서 본지가 나섰다. 여행객들이 가이드 없이 보다 재미있게 체험할 수 있는 호찌민 당일 여행코스를 마련했다. 곧 베트남으로 손님이나 여행을 목적으로 오시는 분들이 있으시다면, 본지의 정보가 도움되길 바란다. PDF 보기 ** 무단 전재및 재배포 금지 **

베트남의 고산 지대에 위치한 달랏은 한국인에게 묘한 향수를 일으키는 곳이다. 고지대에 위치한 덕분에 기후부터 시작하여 풍경이 일반 베트남의 그것과는 사뭇 차이가 난다 . 특히 산악지역을 빙빙 돌아 달랏 시내로 올라가는 굴곡진 도로는 마치 예전 강원도 대관령 도로를 넘던 기억을 되살리게 할 만큼 잊었던 고국의 향취를 느끼게 만든다. 거기에 여느 베트남 지역과는 달리 기온이 마치 한국의 초가을 날씨를 연상시키듯 시원하다. 이런 이유만으로 한국인에게 달랏이 주는 의미는 각별하다. 한국이 그리울 때 그나마 찾아가는 곳이 달랏이다 . 지난 주말, 한국의 대한전선과 합작하여 산업용 전선을 만드는 베트남 최대의 전선 회사인 Sacom에서 골프장과 리조트를 달랏에 새롭게 오픈하면서 필자에게 라운딩 후 소감을 써달라는 요청을 받아 1박 …