Life & Food

신선한 양질의 해산물을 향한 주인장의 고집스러움 한국가면 꼭 먹어 야지 하는 리스트안에 향긋한 멍게, 해삼, 개불, 활해산물 꼭 넣으시죠? 활해산물 만큼 싱싱하고 탱글한 소식 전해드립니다. 2017년 12월 푸미흥 파리바게트에서 쭈욱 올라오면 서클K옆에 새롭게 문을 연 “해물 좋아”는 신축건물의 깨끗함과 바깥 외관의 검정색 간판이 세련돼 보이는 해산물 전문 식당입니다. 탁 트인 홀이 상당히 넓어 시각적으로 시원하고 공간을 모두 커버하는 충분한 에어컨 설비가 실내를 쾌적하게 유지하고 있습니다. 해산물집 특유의 비릿한 냄새가 전혀 없어 주문한 음식의 고유향이 그대로 느껴질 정도입니다. 입구 오른쪽의 대형 수족관은 해수 정화 시스템과 오존 발생기를 갖춘 최신 설비로 균을 제거하여 수족관 위생과 해산물의 신선도를 유지하고 있습니다. 오픈형 주방과 전문 …

바람이 기분 좋게 청량한 요즘이다. 아침 저녁으론 따뜻한 차한잔이 운치를 더하기도 한다. 일상의 고단함과 분주를 떠나 잠시 여유부리며 사치하고 싶다면 이런 곳 어떨까? 본차이나 도자기에 잔꽃무늬 잔들이 고급스럽다. 머그 커피의 손쉬움과는 다른 격조가 느껴진다. 시간은 느려지고 대화가 빠를 필요도 없다. 곁들인 치즈 케이크 한조각에 영혼이라도 팔린듯 따뜻하고 달콤한 기분이 그저 평화롭다. 시간을 아껴 마시고픈 차 한잔에 젖어드는 Villa Royale에서의 품격. Mr David 스코틀랜드와 폴란드 출신의 부모를 두고 호주에서 유년기를 보낸 이곳의 주인은 특별하고 진귀한 골동품과 주변환경에 늘 관심이 많았다. 고급 식당 요리사이자 호텔리어로서의 경력을 쌓은 그는 사이공에 터전을 잡았다. 문화 유산에 대한 관심과 열정이 수집열에 불을 붙였고 전세계의 품질좋은 엔틱 …