베트남은 삼면이 바다로 둘러쌓인데다 남북으로 길게 뻗어 있어 각 지역마다 기후와 풍토가 다른 탓에 제비집 요리(중부냐짱), 아티소차(고산지대 달랏), 다람쥐똥 커피(중부산지) 등 각 지역에서 다양한 특산품이 생산, 가공되어 세계각지에 수출되고 있다. 이번 호에는 아시아판 기네스북 ‘아시아북오브 레코즈’에서 또다시 베트남을 뛰어넘어 아시아 전체를 대표하는 대표적 특산품으로 추가선정된 7가지를 소개한다.