Daily Archives: 2025년 January 25일

Seasonal Food – Khám phá hương vị ẩm thực Tết từ Bắc chí Nam

Tết Nguyên đán, một lễ hội lớn được mong chờ nhất trong năm, không chỉ là dịp để người Việt Nam sum họp gia đình mà còn là dịp để chúng ta cùng nhau trân trọng những giá trị văn …

Read More »

Dine Out – Gourmet Sashimi

Từ “Gourmet” trong tiếng Pháp có nghĩa là “người sành ăn” và từ lâu đã trở thành biểu tượng của các nhà hàng cao cấp. Từ này được phát âm là “gome” trong tiếng Hàn và “gurume” trong tiếng Nhật, …

Read More »

Food News – HUẾ và HÀ NỘI LỌT TOP 50 THÀNH PHỐ ẨM THỰC HÀNG ĐẦU THẾ GIỚI

TasteAtlas, chuyên trang ẩm thực quốc tế, vừa công bố danh sách 50 thành phố có nền ẩm thực đáng trải nghiệm nhất thế giới. Việt Nam góp mặt với hai đại diện là Huế (hạng 35) và Hà Nội …

Read More »

Food News – Chân sút nhập tịch mê mẩn bánh chuối chiên việt nam

Giữa sức nóng Việt Nam vô địch AFF Cup 2024, nhiều người bất ngờ khi biết tiền đạo nhập tịch gốc Brazil – Nguyễn Xuân Son là “khách ruột” của một quán bánh chuối chiên bình dân ở Nam Định. …

Read More »

Food News – Cặp đôi mỹ khám phá ẩm thực sài gòn bằng vespa cổ

Thành phố Hồ Chí Minh đang thu hút du khách quốc tế với tour ẩm thực đường phố độc đáo bằng xe Vespa, giá 79 USD cho hành trình 4 giờ khám phá. Tour “Delight Dining” do công ty Vespa …

Read More »

Food News – Phố ẩm thực nguyễn thượng hiền vắng khách

Phố ẩm thực Nguyễn Thượng Hiền (Quận 3, TP.HCM) – từng được Time Out vinh danh trong top 20 khu phố hấp dẫn nhất thế giới năm 2019 – đang đối mặt với tình trạng kinh doanh khó khăn sau …

Read More »

Food News – Chả rươi phố cổ: hương vị tinh hoa 30 năm

Tọa lạc tại số 1 phố Hàng Chiếu, quận Hoàn Kiếm, quán chả rươi Hưng Thịnh đã trở thành điểm đến ẩm thực nổi tiếng của Hà Nội suốt hơn ba thập kỷ qua. Chủ quán Bùi Thị Nga (45 …

Read More »

Food News – QUÁN ROOFTOP NGẮM METRO THỦ ĐỨC: ĐIỂM HẸN MỚI GIỮA LÒNG THÀNH PHỐ

Nằm tại tầng thượng của tòa nhà 5 tầng trên đường số 4, Tp. Thủ Đức, quán bar cocktail Chênh Vênh rooftop đang trở thành điểm đến được yêu thích với tầm nhìn toàn cảnh ngắm metro Bến Thành – …

Read More »

Food News – SOUP TOM YUM CỦA THÁI LAN ĐƯỢC UNESCO CÔNG NHẬN LÀ DI SẢN VĂN HÓA PHI VẬT THỂ

Món súp tôm chua cay nổi tiếng “tom yum kung” của Thái Lan vừa chính thức được UNESCO ghi danh vào Danh sách Di sản Văn hóa Phi vật thể đại diện của Nhân loại. Quyết định này được công …

Read More »

Food News – Bánh khô mè “bảy lửa” đắt khách mùa Tết

Những ngày cận Tết này, gian bếp của những cơ sở sản xuất bánh khô mè Đà Nẵng lại đỏ lửa hoạt động hết công suất, cho ra lò những chiếc bánh thơm ngon chờ Tết. Bánh khô mè, hay …

Read More »

Food News – Nhạc sĩ Úc ví món cà pháo mắm tôm Việt Nam như bản “giao hưởng hương vị”

Cody Jon, ca sĩ kiêm nhạc sĩ người Úc 22 tuổi với 85.000 người nghe hàng tháng trên Spotify, đã có trải nghiệm ấn tượng với ẩm thực Việt Nam khi lần đầu thử món cà pháo mắm tôm tại …

Read More »

Nguồn gốc và Lịch sử của Muối

Ý nghĩa của Muối theo văn hóa Muối là một nguyên liệu gắn liền với nền văn minh loài người trong hàng ngàn năm qua. Xuất hiện từ khoảng 6.000 năm trước công nguyên, muối được phát hiện và sản …

Read More »

Editer’s Column – Khám phá văn hóa Kim Chi Hàn Quốc

Tạp chí F&R số thứ 3 vừa phát hành mang đến những góc nhìn thú vị về văn hóa ẩm thực. Điểm nhấn của số này là loạt bài về món ăn ngày Tết từ Bắc chí Nam của người …

Read More »

Food News – SÀI GÒN: ĐIỂM ĐẾN HẤP DẪN CỦA CÁC ĐẦU BẾP SAO MICHELIN

Văn hóa ẩm thực phong phú của Thành phố Hồ Chí Minh đang ngày càng thu hút nhiều đầu bếp mang danh hiệu sao Michelin, góp phần nâng tầm du lịch ẩm thực của thành phố. “Tôi đã đến TP.HCM …

Read More »

Food News – Lechona món ăn ngon nhất thế giới năm 2025

Lechona, đặc sản heo nướng nguyên con của Colombia, được bình chọn là món ngon nhất thế giới năm 2025, theo Taste Atlas. Trong danh sách 100 món ăn ngon nhất thế giới 2025 do Taste Atlas bình chọn, Lechona, …

Read More »

5 chiến lược hiệu quả thu hút khách đến nhà hàng

Các dịp lễ, Tết là thời điểm nhu cầu ăn uống và giải trí tăng cao. Trong không khí rộn ràng của mùa lễ hội, việc tạo dựng trải nghiệm độc đáo và ấn tượng cho thực khách là chìa …

Read More »

7 xu hướng tái định hình bức tranh F&B trong năm 2025

2024 có thể xem là một năm đầy biến động đối với ngành F&B khi nhiều doanh nghiệp chưa có phương án linh hoạt để kịp thời thích ứng với xu hướng của ngành. Có thể nói, việc dự báo …

Read More »

Korean News – 함께한 추억, 다가올 여정: 2024학년도 KIS 졸업식

호치민시한국국제학교(교장 손성호)는 2024년 1월 7일(화), 새해를 여는 첫 공식 행사로 제27회(유치원·6학년·9학년) 및 제23회(12학년) 졸업식을 성대히 개최했다. 유치원생 20명, 초등학교 6학년생 171명, 중학교 9학년생 166명, 고등학교 12학년생 156명 등 총 513명의 학생들이 각자의 여정을 마무리하며 새로운 출발을 준비했다. 졸업식은 오전에 9학년과 …

Read More »
Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.