짬뽕은 한국에서 널리 알려진 중식 메뉴 중 하나로 초기의 짬뽕은 해산물과 채소, 면을 섞어 만든 간단한 국수 요리에서 현재는 각종 해산물과 채소를 넣고 매운 고춧가루와 간장으로 양념한 후 면과 함께 끓여 만들어 내며 이제는 국밥의 지위를 능가하는 한국의 ‘라멘’이 되고 …

맛있는 음식을 제공하는 것 이상의 경쟁력, 1회용 배달 용기 잘 준비하셨나요? 엔데믹 시대, 2022년에 들어서면서 우리 사회는 팬데믹을 지나 엔데믹을 맞이했다. 사회적 거리 두기는 완화되었고 오프라인 활동은 재개되었다. 코로나19의 긴 터널 속에서 가장 많이 바뀐 것 중 하나가 음식문화일 것이고 …

왜 두리안은 과일의 왕이자 악마의 과일인가? 두리안의 건강효능은? 두리안은 동남아시아에 산다면 두리안은 논란의 과일이다 이유는 간단하다, 천국의 맛과 지옥의 냄새를 가지고 있는 과일’로 평가되어서 누구나 한마디씩 하고 싶어하는 과일이기 때문이다. 일반적으로 두리안을 봤을때 3가지로 반응하는데, 하나는 냄새때문에 근처에도 가기 싫어하는 …

코로나 이후 베트남의 큰 변화중 하나가 여가 목적의 자전거 유행이다. 다양한 상점들이 자전거 판매를 시작했고, Deathlon 같은 스포츠 아웃렛이 베트남에 진출하면서 자전거를 저렴한 가격에 판매를 시작하여, 코로나가 끝난 지금도 자전거의 유행이 계속되고 있다. 그러나 큰 도시에서는 오토바이, 차량 등이 배출하는 …

금방 끝날것이라 예상되었던 우크라이나와 러시아 전쟁이 아직도 끝날 기미를 보이지 않는 가운데, 이스라엘과 팔레스타인 사이에서 또 하나의 전쟁이 시작되었습니다. 주변 나라들과 강대국들의 한쪽에 대한 지지 선언 또는 실제적인 지원이 이루어짐으로써 전쟁은 단지 두나라만의 문제로 끝나지 않고, 시작과는 다른 모습으로 흘러갈 …

하버드 대학에서 행복이란 주제로 강의한 것을 모아둔 책이 있습니다. 이 책은 행복에 관한 여러가지 생각을 적은 글인데, 짧은 에세이 형식으로 꾸며져 있어 읽기가 편합니다. 처음부터 읽지 않아도 되고 아무 곳이나 내키는 대로 펼치고 읽으면 됩니다. 오늘도 그렇게 펼친 책에는, <모든 …

미국컨넬클럽 도그쇼 (AKC National Championship) 미국컨넬클럽 도그쇼는 2001년 AKC (American Kennel Club, 미국컨넬클럽)에서 주최하는 세계 최고의 도그쇼로서 본래 유카누바 도그쇼로 불렸으나 2016년 스폰서가 바뀌면서 매년 12월경에 미 동부와 서부를 오가며 한번씩 열리는 AKC 본부전이라고 할 수 있는 가장 큰 규모의 …

이상적인 육각형의 선수, 가장 한국적인 골퍼 이예원 세계무대를 바라본다. 미국 여자골프 투어인 KPGA에서 한국선수들이 최근 수년동안 부진을 겪는 동안 한국에서는 새로운 스타들이 등장하고 있다. 올해 신인 2인방인 장신실, 황유민, 김민별의 각축으로 팬들의 볼거리를 제공하더니 지난해 신인왕 출신의 이예원이라는 조용한 선수가 …

지난 호에는 아마추어 골퍼로 세계 골프계를 주름잡고 어거스트 내셔날 골프코스를 만들어 세계 최고의 골프대회인 마스터스를 창설한 바비존스에 대한 이야기를 했습니다. 이번호에는 그에 이어서 역시 아마추어 골퍼로 당시 내로라하는 프로선수들을 제치고 1913년 US OPEN 골프대회를 우승한 프란시스 위멧 Francis Ouimet에 대한 …

지금은 여성 골퍼도 라운드를 마음껏 즐기는 것이 당연한 것이 됐지만, 과거 골프가 남성의 전유물로 생각되던 때도 있었다. 그런 차별을 뚫고 여성들이 남성과 동등하게 라운드를 즐길 수 있도록 여성에게 적합한 레이디 티는 언제 생겨났는지 알아보도록 하자. 마침 골프저널에서 이에 대한 글이 …