베트남 교민잡지 ! 씬짜오 베트남 xinchaovietnam, 베트남 정보를 한 눈에……
일식전문 멋집맛집 일본 음식은 화려하다. 단지 맛만 좋다고 해서 좋은 음식은 아니다. 일본 음식은 양보다는 질이다. 단순히 입으로만 즐기는 요리가 아니라 눈으로도 즐기며 먹는 요리인지라 수북히 푸짐하게 담아 내 오는 우리의 음식과는 사뭇 다른 느낌이다. 일본 음식하면 떠오르는 대표음식이 회와 …
Read More »맛있는 스토리_베트남맛집
씬짜오 가이드 외국음식점 4편 – 스테이크 STEAK
요사이 사이공 레스토랑가의 최고 인기 메뉴 가운데 하나가 바로 스테이크! 이들 베트남 스테이크 전문점들은 그릴링 또는 팬프라잉 등의 조리기법, 육류 산지에 따른 맛의 특징이 다양해 고객들의 선택의 폭이 넓어졌다. 스테이크 또한 독자들이 스마트하고 트렌디해질 때, 더욱 맛있게 즐길 수 있는 …
Read More »씬짜오 가이드 외국음식점 3편. 스페인 & 독일
스페인을 대표하는 플라맹코, 투우, 축구 등 뜨거운 정열의 나라 스페인! 독특한 문화와 함께 빼놓을 수 없는 것이 바로 지중해 음식이다. 신선한 해산물요리와 우리에게 익숙한 해산물 비빔밥 빠에야(Paella)와 토마토, 오이, 피망, 식초, 마늘, 올리브유, 빵 등을 넣고 갈아서 가열하지 않고 만든 …
Read More »씬짜오 가이드 외국음식점 2편. 레바논, 인도, 터키
레바논은 1970년대 ‘중동의 파리’라고 불릴 정도로 이슬람과 기독교식의 문명이 융합한 덕에 중동 음식 중에서도 레바논 음식이 최고로 알려져 있다. 대표적인 음식은 후머스(Hommos- 삶은 병아리콩, 깨, 올리브 오일, 레몬즙, 마늘, 소금과 함께 블랜딩한 페이스트), 파투쉬 (Fattoush- 피타 빵을 튀긴 후 식혀 …
Read More »씬짜오 가이드 외국음식점 1편 ITALIAN 이탈리안식
여행객들을 100% 만족시킨다. 베트남에 꼭 가봐야 할 정통이탈리아 맛집을 찾아라!! 지난호에 소개해드린 ‘여행객 100만족 베트남 식당 엑기스’ 편에 이어 이번호에는 호찌민 내 다양한 각국의 음식을 전문적으로 하는 최고의 맛집들을 찾아 베트남 15년차 본지 가이드가 발로 뛰어다니며 찾아낸 맛집들을 소개한다. …
Read More »야식메뉴로는 머가 좋을까? 왁스로 오세요
야식이 생각나는 시간 잇츠 해피 타임 오후 3시 ~ 새벽 3시 야밤에 이 족발 한접시에 쐬주한 잔 들이키면 캬아~ 족발 메뉴판에 먹음직스럽게 올라 온 야식 메뉴들을 보면서 군침 꿀꺽 삼켜가며 무엇을 주문할지 한참을 고민한다. 그래! 뭐니뭐니해도 야식하면 족발!!! 야들야들하면서도 고소하고 …
Read More »한국 닭요리 전문점 붐닭 Boom Dak! 오픈 !!
치맥 · 치느님이라는 용어가 있을 정도로 우리나라의 닭 사랑은 전세계적으로 정평이 나 있다. 다양한 닭요리 중 치킨 메뉴에만 지나치게 쏠려 있는 문제도 내포하고 있다. 그런데 이와는 대조적으로 닭에 대한 사랑으로 다채로운 닭요리를 전문으로 하는 한국식 닭 요리 전문점인 ‘붐닭(Boom Dak)’ …
Read More »어!! 최고집이 사라졌다. 최고집을 찾아라!
최고집 새로운 장소로 확장이전 새로운 장소 새로운 모습! , 분위기도 맛도 역시 최고! 카라벨 호텔을 끼고 내려오다 오면 만나는 동쥬 (Dongu)길과 막티브이 (Mac Thi Buoi)길을 지나 만나는 호방회 (Ho Huan Nghie)길의 Me Linh Point (메린포인트) 빌딩을 만나게 된다. 메린포인트 …
Read More »품격있는 복합공간 GEM CENTER
경험하지 못한 멀티 공간, 새로움을 즐기는 1% 클래스의 찬사, 분위기에 취하고 요리에 빠진다! 윙반킴의 썸머셋 레지던스는 많은 분들이 알고 있을 것이다. 호찌민 최초의 고급서비스 아파트로 많은 외국인들이 이곳에 살고 있다. 최근 이 썸머셋 아파트가 다시 떠오르기 시작한다. 아파트 옆으로 한국의 …
Read More »빈증에 밥도둑이 나타났다! – 밥도둑 일번지
밥도둑 1번지를 처음 찾으셨다면 간장게장을 추천합니다. 간장게장은 비려서 잘 못 드시겠다는 분들이 더러 있다. 사실 기자도 원래는 간장게장을 잘 안 먹는다. 하지만 밥도둑 1번지의 게장 맛이 좋아, 푸미흥에 자리하고 있을때 자주 찾던 맛집이었다. 입안가득 침이 고이는 간장게장! 간장게장은 맛간장에 숙성되어 …
Read More »미국정통 BBQ레스토랑 Quán Ụt Ụt 광웃웃
미국식 비비큐 레스토랑, 광웃웃(Quán Ụt Ụt)은 우리식으로 말하자면 꿀꿀 식당인데, 갈비, 베이컨, 소시지, 치킨에 이르기까지 미국 전통 바베큐 맛을 체험할 수 있어 호찌민을 방문한 외국인 관광객이나 비지니스맨들이 빼놓지 않고 들르는 명소다. 이곳은 날씨가 선선해지는 오전 4시부터 문을 여는데 이때부터 밤 …
Read More »기존에 알고 있던 푸드 코트에 대한 선입견을 깨라!!
푸미흥 롯데마트내의 푸드코트가 고급화를 외치며 변신을 선언했다. 이전의 모습과는 완전히 달라진 모습으로 다양한 메뉴를 올린 식당들이 고급 푸드라운지를 만들어 고객을 기다린다. 다양한 메뉴가 한자리에 있는 푸드 코트의 음식중 가장 특별한 메뉴를 소개한다. 바로 VIKINGS 샤브샤브 뷔페와 철판구이 전문 KOREAN BBQ를 …
Read More »맛있는 피자는 미소를 준다. Buzza Pizza
맛 좋고 가격도 착한 부자피자 피자맛집으로 유명한 4P’s 피자는 저리가랏!! 맛있는 피자는 미소를 준다 지난달 한국에서는 줄서서 먹는 맛집! 나폴리 화덕피자전문점 부자피자가 오픈했다. 부자피자는 이탈리아 나폴리의 정통 레시피를 고집하는 조리방식으로 모든 피자는 매장에서 직접 반죽한 나폴리식 도우를 3일간 저온 숙성 …
Read More »커뮤니티를 만드는 공간. The LOOP
2군 타오디엔거리의 이탈리안 트라토리아 – 더 루프 the Loop 트라토리아(Trattoria)는 이탈리아어로 지방 음식을 파는 아담하고 편안한 식당을 뜻한다. 이름 그대로 따뜻함과 편안함을 주는 식당이다. 주 메뉴는 신선한 식재료를 사용한 아침식사와 늦은 아침을 준비하는 브런치 메뉴들이다. 특히 샌드위치, 파니니의 종류가 다양하고 …
Read More »청해진. 바다내음을 전하다
활어냐 선어냐? 그 차이는 양념 생선을 잡아서 냉장 숙성하면 입에 넣었을 때 독특한 미감이 있다. 촉촉하고 부드럽게 혀에 감기는 맛이 있다. 이노신산 같은 아미노산 성분이 농축돼 감칠맛이 돈다고 한다. 그래서 회라면 선어라야 제맛이라고 주장하는 사람들이 늘고 있다. 물론 박력 있는 …
Read More »상상이상 베트남 음식, 먹는 즐거움에는 길이 있다. 제대로 알고 먹자
베트남 음식은 태국, 중국에 이어 아시아를 대표하는 세계인이 사랑하는 음식이다. 보통 베트남 여행이 좋았던 이유의 반은 맛있는 음식을 즐기는데서 느낀 행복감이었다는 여행객들도 있다. 처음에는 친절한 지인이나 가이드들이 베트남식당에서 이것저것 시켜주는 음식이 다 맛있어 그냥 먹기만 하다가, 모처럼 한국에서 손님이나 친구, …
Read More »보기만해도 장수할 것 같은 맛. 능이버섯이 오리를 만났다
평소 안 먹었던 음식을 맛있게 먹고나면 괜스레 자랑을 하고 싶어진다. 오늘 난 그런 음식을 먹었다. 보기만해도 기운이 펄펄~ – 능이버섯 오리백숙 푹 고아진 오리위에 파, 부추, 능이버섯이 올려져있는 능이버섯오리백숙. 양만봐도 배부르다(성인 4명이 먹어도 충분하다) 보기만해도 기운이 펄펄난다. 검은빛 육수에 갖은 …
Read More »Lotte Legend Hotel Saigon-롯데 레전드 사이공 아트리움 카페
사이공을 대표하는 화려한 뷔페 롯데 레전드 호텔 사이공은 기존 ‘레전드 사이공 호텔’을 2013년 우리나라 롯데호텔이 인수하여 업그레이드한 5성급 호텔로 열대정원과 사이공강을 바라보는 아름다운 전경과 시내 중심에 위치한 최고의 입지적 요지에 자리한 특급호텔이다. 롯데 레전드 호텔 사이공에서 무제한으로 즐긴다 무한 매력의 …
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